І чому я раніше так не робила? Терта картопля на сковороді з начинкою: найсмачніша “піца” без борошна готова

Гарантуємо, що ця проста в приготуванні страва тепер стане вашим вірним помічником. Завжди готую піцу на картопляній основі, коли часу на обід залишилось обмаль.

Інгредієнти:

Для картопляної основи:

  • Картопля – 600 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Сіль – на свій смак
  • Мелений чорний перець – на свій смак
  • Чебрець – 0,5 ч.л.
  • Борошно – 2 ст.

Для начинки:

  • Невелика цибуля порей (біла частина) – 2 шт.
  • Грудинка (бекон) – 250 г
  • Печериці – 150 г
  • Помідори – 2 шт
  • Сир твердий – 50 г
  • Сушений базилік (фіолетовий) – 1 ч. л.
  • Гілочки петрушки – кілька штук
  • Олія для смаження

Приготування картопляної основи:

  1. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування лінивої піци на картопляній основі.
  2. Картоплю очистьте, добре вимийте, натріть на тертці з дрібними отворами. Для зручності для цього процесу можна використати комбайн, це набагато пришвидшить процес.
  3. Додайте в картопляну масу сіль та чорний мелений перець на свій смак.
  4. Після цього також додайте чебрець, яйце та борошно. Добре
  5. вимішайте всі інгредієнти.
Ідеальна страва, коли часу на приготування обмаль: лінива піца без борошна
Ідеальна страва, коли часу на приготування обмаль: лінива піца без борошна

Приготування начинки:

  1. Підготуйте всі необхідні продукти для начинки.
  2. Грудинку (бекон) наріжте на невеликі за розміром скибочки, цибулю-порей наріжте кільцями, печериці – тонкими пластинками.
  3. Паралельно розігрійте сковороду.
  4. Викладіть в сковороду грудинку, обсмажте, сюди ж викладіть цибулю і печериці. Обсмажте до рум’яності та золотистості протягом кількох хвилин, за необхідності можна додати трохи олії.
  5. В процесі обсмажування час від часу помішуйте інгредієнти.

Формування піци:

  1. Розігрійте іншу сковороду для обсмаження картопляної основи.
  2. Налийте трохи олії, викладіть в розігріту сковороду половину картопляної маси.
  3. Смажте до рум’яності на вогні вище середнього.
  4. У цей час наріжте кільцями помідори, натріть на дрібній терці сир.
  5. Переверніть картопляний млинець.
  6. На нього рівномірно викладіть начинку. Спочатку покладіть кільця помідора, посипте подрібненим сушеним базиліком. Посипте тертим сиром, накрийте кришкою сковороду і смажте протягом кількох хвилин до розплавлення сиру. Додайте поверх піци петрушку.
  7. Викладіть готову піцу на тарілку.
  8. Так само посмажте другу партію. Смачного!
spot_img

Схожі статті

Без м’яса, а такі смачні! Пісні голубці з рисом по-буковинськи – родина уплітає їх швидше, ніж класичні

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування нереально смачних, пісних голубців за старовинним буковинським рецептом. Ця страва аніскілечки не поступається класичному варіанту з м'ясом.

Весняний вітамінний салат “Їм та худну”: мінімум простих інгредієнтів, але максимум смаку і користі. Рецепт

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування яскравого, соковитого та хрумкого салатика. Завдяки цій диво-страві ви будете відчувати насиченість та заряд енергії протягом дня.

Смачна вечеря всього за 15 хвилин. Паста з мʼясом у вершковому соусі: безпрограшний варіант для всієї родини

Італійська паста — легенда кулінарія в усьому світі, її подають навіть у найскромніших кафе, і вона заслуговує свою славу повністю. Але як же приготувати її дійсно смачно?

Модний салат “Ширазі”: весняна новинка, що освіжає. І чому я раніше не знала про цю салатну смакоту?

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування смачного та яскравого салату "Ширазі", що неодмінно стане родзинкою вашого весняного столу. "Ширазі" стане ідеальною закускою до м'яса.

Спробуєте вперше і більше не будете готувати по-іншому: тушкована капуста від шефа. З такою хоч на МастерШеф

Пропонуємо вам відкрити для себе рецепт нереально смачної тушкованої капусти, яку з легкістю приготує кожна господиня. Таку смакоту вся родина неодмінно проситиме готувати щодня.