Легкі, смачні та ситні домашні хачапурі за 15 хвилин: після такого смачного сніданку і понеділок добрий

Ці прості в приготуванні та нереально смачні хачапурі стануть ідеальним сніданком. Соковиті, ситні та запашні хачапурі на сковороді подарують заряд енергії на весь день.

Інгредієнти:

  • Сир сулугуні (або інший) – 150-250 г (що більше сиру, тим смачніше)
  • Борошно – 120-130 г (1 склянка об’ємом 200 мл)
  • Молоко – 200 мл (1 склянка)
  • Яйце – 1 шт.
  • Цукор – 0,5 ч. ложки
  • Сіль – на свій смак (залежить від солоності сиру)
  • Розпушувач – 0,5 ч. ложки
  • Масло вершкове (за бажанням) – маленький шматочок для змащування

Приготування основи:

Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування лінивого хачапурі на сковороді. В глибоку миску вбийте яйце, сюди ж всипте сіль, цукор, влийте молоко та перемішайте всі інгредієнти між собою за допомогою вінчика. Тепер просійте сухі інгредієнти (борошно та розпушувач) в окрему глибоку миску. Після цього поступово всипте сухі інгредієнти в рідку масу. В процесі розмішуйте все за допомогою вінчика. На тертці з середніми за розміром отворами натріть сир сулугуні (чи будь-який інший сир на ваш смак, що добре плавиться). Натертий сир всипте в борошняну основу.

Рецепт швидких домашніх хачапурі на сковороді
Рецепт швидких домашніх хачапурі на сковороді

Смаження хачапурі:

Сковороду добре розігрійте на середньому вогні, змастіть поверхню тонким шаром олії. Вилийте тісто в сковороду. Смажте сирний коржик під закритою кришкою на маленькому вогні протягом 7-8 хвилин, тісто зверху має схопиться. Акуратно переверніть коржик і смажте з іншого боку ще протягом 2-3 хвилини до рум’яності та золотистої скоринки. Ще гарячий сирний коржик, за бажанням, можна змастити шаром вершкового масла. Ліниве хачапурі на сковороді готове. Смачного!

Схожі статті

Без м’яса, а такі смачні! Пісні голубці з рисом по-буковинськи – родина уплітає їх швидше, ніж класичні

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування нереально смачних, пісних голубців за старовинним буковинським рецептом. Ця страва аніскілечки не поступається класичному варіанту з м'ясом.

Весняний вітамінний салат “Їм та худну”: мінімум простих інгредієнтів, але максимум смаку і користі. Рецепт

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування яскравого, соковитого та хрумкого салатика. Завдяки цій диво-страві ви будете відчувати насиченість та заряд енергії протягом дня.

Смачна вечеря всього за 15 хвилин. Паста з мʼясом у вершковому соусі: безпрограшний варіант для всієї родини

Італійська паста — легенда кулінарія в усьому світі, її подають навіть у найскромніших кафе, і вона заслуговує свою славу повністю. Але як же приготувати її дійсно смачно?

Модний салат “Ширазі”: весняна новинка, що освіжає. І чому я раніше не знала про цю салатну смакоту?

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування смачного та яскравого салату "Ширазі", що неодмінно стане родзинкою вашого весняного столу. "Ширазі" стане ідеальною закускою до м'яса.

Спробуєте вперше і більше не будете готувати по-іншому: тушкована капуста від шефа. З такою хоч на МастерШеф

Пропонуємо вам відкрити для себе рецепт нереально смачної тушкованої капусти, яку з легкістю приготує кожна господиня. Таку смакоту вся родина неодмінно проситиме готувати щодня.