Додайте це до борошна – і вареники не склеяться у мисці. Рецепт універсального тіста, яке не розварюється

Вареники — це традиційна українська страва, яка користується популярністю в усьому світі, і завжди бажана у будь-якій родині на вечерю. Але як їх правильно приготувати?з

Примітно, що у кожної господині є свій власний рецепт приготування тіста на вареники. Хтось користується універсальними методами, які підходять для приготування не тільки української традиційної страви, але для інших позицій, як наприклад, пельмені чи манти. Хтось навпаки, приділяє особливу увагу саме вареникам, і намагається досягти ідеалу у приготуванні тіста, яке відіграє ледь не найважливішу роль.

Хоча звичайно, так само дуже уважно необхідно поставитися до начинки. Хтось любить сирну начинку, хтось грибну, хтось з картоплі. У будь-якому випадку у цьому плані доведеться дослухатися до себе та своєї сім’ї.

Що ж стосується тіста, то воно може бути універсальним для будь-якої начинки, і завжди буде смачним, якщо ви будете готувати його за нашим рецептом.

Інгредієнти

  • 500 г борошна;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • 250 мл окропу;
  • 3 ст. л. олії;
  • 3 яйця.
  • 800 г сиру;

Як приготувати смачні вареники та тісто до них

Для початку в мисці необхідно змішати борошно з окропом та сіллю. Внести олію, і все перемішати до однорідності. Коли тісто трохи охолоне, можна додати куряче яйце. Замішуємо еластичне тісто, загортаємо його і ставимо на декілька годин, щоб воно відпочило.

Простий рецепт приготування лінивих вареників
Як приготувати смачні вареники

Тим часом для приготування начинки дістаємо сир, додаємо в нього яйця, а також сіль. Перемішуємо до однорідності. Для цього посоліть сир і додайте Потім дістаємо тісто, ділимо його на 4 частини. Одну викладіть на робочу поверхню, а решту залиште під харчовою плівкою.

Рецепт приготування вареників с квашеною капустою
Рецепт приготування вареників

Сформуйте вареники, додавши всередину начинку. Варіть вареники в підсоленому окропі до готовності.

Подавати вареники необхідно в гарячому вигляді з різноманітними соусами та добавками. До речі, так само ви можете приготувати вареники з кислою капустою або солодкими вишнями. В останньому випадку, тісто можна навіть трохи підсолодити.

Такі вареники завжди виходитимуть дуже ніжними, а тісто не викликатиме ніяких труднощів, прекрасно буде зберігатися і не склеюватиметься при варінні.

spot_img

Схожі статті

Без м’яса, а такі смачні! Пісні голубці з рисом по-буковинськи – родина уплітає їх швидше, ніж класичні

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування нереально смачних, пісних голубців за старовинним буковинським рецептом. Ця страва аніскілечки не поступається класичному варіанту з м'ясом.

Весняний вітамінний салат “Їм та худну”: мінімум простих інгредієнтів, але максимум смаку і користі. Рецепт

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування яскравого, соковитого та хрумкого салатика. Завдяки цій диво-страві ви будете відчувати насиченість та заряд енергії протягом дня.

Смачна вечеря всього за 15 хвилин. Паста з мʼясом у вершковому соусі: безпрограшний варіант для всієї родини

Італійська паста — легенда кулінарія в усьому світі, її подають навіть у найскромніших кафе, і вона заслуговує свою славу повністю. Але як же приготувати її дійсно смачно?

Модний салат “Ширазі”: весняна новинка, що освіжає. І чому я раніше не знала про цю салатну смакоту?

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування смачного та яскравого салату "Ширазі", що неодмінно стане родзинкою вашого весняного столу. "Ширазі" стане ідеальною закускою до м'яса.

Спробуєте вперше і більше не будете готувати по-іншому: тушкована капуста від шефа. З такою хоч на МастерШеф

Пропонуємо вам відкрити для себе рецепт нереально смачної тушкованої капусти, яку з легкістю приготує кожна господиня. Таку смакоту вся родина неодмінно проситиме готувати щодня.