Простий у приготуванні, але дуже смачний рулет, що зачарує своїм виглядом усіх гостей. Він виходить дуже яскравим та апетитним. А не смак це просто неймовірно. Навіть дивно, що такі прості інгредієнти можуть поєднатися у пречудову страву, що буде тішити всіх родичів та друзів. Приготуйте та переконайтеся в цьому особисто.
Інгредієнти
Для основи:
- 3 яйця;
- 3 ст. ложки сметани (з гіркою);
- 300 г твердого сиру;
- 1 морква (середня);
- 1 щіпка солі.
Для начинки:
- 3 плавлені сирки;
- 240 г крабових паличок;
- 1-2 часточки часнику;
- Кріп;
- Сіль на свій смак.
Інструкції з приготування
Розбиваємо у миску два яйця. Додаємо дрібку солі та збиваємо вінчиком до однорідності. Додаємо сметану та все гарно перемішуємо. На дрібній терці натираємо очищену моркву та твердий сир. Ще раз все гарно перемішуємо.
Застилаємо деко пергаментом та викладаємо наше тісто. Розрівнюємо його ложкою або лопаткою у рівненький пласт. Запікаємо при температурі 180 градусів протягом 12 хвилин.
Поки приготуємо начинку. На терці натираємо крабові палички, плавлений сирок та часник. Подрібнюємо зелень петрушки. Солимо та гарно перемішуємо начинку. За бажанням можна додати 2-3 ложки майонезу.
Ще гарячу основу для рулету перевертаємо на силіконовий килимок або на шматок пергаменту. Знімаємо папір. Викладаємо начинку по всій основі, залишивши 2 сантиметри з одного боку. Згортаємо рулет. Обмотуємо його харчовою плівкою та прибираємо до холодильника на 2 години. Перед подачею нарізаємо рулет на порційні скибочки. Смачного!
