В нас таку готують тільки в піст, а – дарма! Рецепт бюджетної намазки на хліб, що не поступається м’ясній

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування легкої пісної закуски. Ніжна намазка на хліб з червоної сочевиці неодмінно здивує смаком всіх гостей вашого столу.

Сочевичний паштет – це справжня знахідка для любителів вегетаріанських закусок. Цей легкий смаколик ідеально підходить для подачі з підсмаженим хлібом чи крекерами. Він багатий рослинними білками та жирами, що збагачують організм необхідними поживними речовинами. Неповторний смак і пікантність цього сочевичного паштету зроблять його вашим улюбленим.

Інгредієнти:

  • Оливки зелені без кісточок – 100 г
  • Сочевиця червона – 100 г
  • Морква – 200 г
  • Оливкова олія – 1-2 ст. ложки
  • Сіль – 0,5 ч. ложки
  • Асафетида (100%) – 0,25 ч. ложки
  • Перець чорний мелений – на кінчику ножа
  • Паприка мелена копчена – 0,25 ч. ложки
  • Куркума – 0,25 ч. ложки
  • Вода – 200-250 мл
Рецепт дієтичної намазки на хліб: найніжніший паштет без м'яса
Рецепт дієтичної намазки на хліб: найніжніший паштет без м’яса

Приготування:

  1. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування пісного паштету з червоної сочевиці.
  2. Сковорідку поставте на середній вогонь та добре розігрійте. Сюди ж влийте 1-2 столові ложки оливкової олії.
  3. Моркву очистьте та наріжте на невеликі за розміром кубики. Після цього викладіть моркву в розігріту сковороду та добре обсмажте до м’якості.
  4. Додайте на пательню прянощі та заздалегідь ретельно промиту сочевицю.
  5. Влийте гарячу воду так, щоб вона повністю покривала сочевицю.
  6. Додайте 0, 5 чайної ложки солі (або ж на свій смак).
  7. Накрийте сковорідку кришкою та готуйте сочевицю і моркву на маленькому вогні протягом 25 хвилин до повної готовності сочевиці.
  8. Дайте готовій сочевичній масі охолонути і додайте в неї оливки.
  9. Збийте всі інгредієнти між собою за допомогою блендера. Маса повинна вийти однорідною. За потреби додайте в хумус ще трохи солі.
  10. Подавати хумус із червоної сочевиці можна як у теплому, так і в охолодженому вигляді. Смачного!
spot_img

Схожі статті

Без м’яса, а такі смачні! Пісні голубці з рисом по-буковинськи – родина уплітає їх швидше, ніж класичні

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування нереально смачних, пісних голубців за старовинним буковинським рецептом. Ця страва аніскілечки не поступається класичному варіанту з м'ясом.

Весняний вітамінний салат “Їм та худну”: мінімум простих інгредієнтів, але максимум смаку і користі. Рецепт

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування яскравого, соковитого та хрумкого салатика. Завдяки цій диво-страві ви будете відчувати насиченість та заряд енергії протягом дня.

Смачна вечеря всього за 15 хвилин. Паста з мʼясом у вершковому соусі: безпрограшний варіант для всієї родини

Італійська паста — легенда кулінарія в усьому світі, її подають навіть у найскромніших кафе, і вона заслуговує свою славу повністю. Але як же приготувати її дійсно смачно?

Модний салат “Ширазі”: весняна новинка, що освіжає. І чому я раніше не знала про цю салатну смакоту?

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування смачного та яскравого салату "Ширазі", що неодмінно стане родзинкою вашого весняного столу. "Ширазі" стане ідеальною закускою до м'яса.

Спробуєте вперше і більше не будете готувати по-іншому: тушкована капуста від шефа. З такою хоч на МастерШеф

Пропонуємо вам відкрити для себе рецепт нереально смачної тушкованої капусти, яку з легкістю приготує кожна господиня. Таку смакоту вся родина неодмінно проситиме готувати щодня.