Корисна низькокалорійна закуска: рецепт тофу в апельсиновому соусі — рідні не залишать ні крихти

Радимо вам приготувати тофу за нашим рецептом. Це соєвий сир, який сам по собі не має смаку, але якщо його правильно приготувати зі спеціями, він виходить неймовірно смачним і ароматним.

Таку страву можна швидко приготувати для будь-якого застілля. Тофу є дуже корисним, тому що містить у собі велику кількість білків та незамінних амінокислот. Страва виходить низькокалорійною і відмінно підійде для тих, хто бажає смачно поїсти і не нашкодити своїй фігурі, а також ідеально підійде для вегетаріанців.

Для приготування знадобиться невелика кількість часу, а приготувати таку страву зможе навіть кулінар-початківець. Приготуйте тофу за нашим рецептом і він обов’язково сподобається всім вашим рідним та близьким.

Історія тофу бере свій початок у Китаї, де його почали виробляти понад 2000 років тому. Завдяки більш тривалому зберіганню тофу набуває особливого смаку і текстури. Назва “тофу” походить від китайського слова “дофу”, що в перекладі означає “білий боби”. Це з використанням соєвих бобів, у тому числі готується тофу.

Користь тофу полягає у його високому вмісті білка, що робить його ідеальним вибором для вегетаріанців та веганів. Тофу містить усі 8 основних амінокислот, необхідні правильного функціонування організму. Це також багате джерело заліза, кальцію та магнію, а також вітамінів групи В та рослинних фітонутрієнтів. Вживання тофу пов’язується зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань та певних видів раку, також він може допомогти знизити рівень холестерину.

Інгредієнти

  • сир тофу – 300 г
  • сік апельсиновий – 250 мл
  • соєвий соус – 100 мл
  • імбир тертий – 1 чайна ложка
  • пів головки часнику
  • гострий перець
  • зелена цибуля
  • цукор – 1 столова ложка
  • крохмаль кукурудзяний – 2 чайні ложки

Як приготувати смачний тофу

Тофу нарізаємо на приблизно однакові кубики. Запікаємо їх в духовці 15 хвилин або до появи легенької скоринки.

Рецепт приготування тофу

Тим часом всі інші інгредієнти крім крохмалю і цибулі додаємо в сотейник і варимо 15-20 хвилин.
Шматочки тофу додаємо в соус. Крохмаль розводимо в невеликій кількості холодної води і повільно вливаємо в соус.

Рецепт приготування тофу в апельсиновому соусі

Варимо помішуючи ще декілька хвилин. Соус повинен трохи загустіти.
В кінці додаємо мілко нарізану зелену цибулю. Подавати рекомендуємо з рисом та бланшованим броколі.

spot_img

Схожі статті

Без м’яса, а такі смачні! Пісні голубці з рисом по-буковинськи – родина уплітає їх швидше, ніж класичні

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування нереально смачних, пісних голубців за старовинним буковинським рецептом. Ця страва аніскілечки не поступається класичному варіанту з м'ясом.

Весняний вітамінний салат “Їм та худну”: мінімум простих інгредієнтів, але максимум смаку і користі. Рецепт

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування яскравого, соковитого та хрумкого салатика. Завдяки цій диво-страві ви будете відчувати насиченість та заряд енергії протягом дня.

Смачна вечеря всього за 15 хвилин. Паста з мʼясом у вершковому соусі: безпрограшний варіант для всієї родини

Італійська паста — легенда кулінарія в усьому світі, її подають навіть у найскромніших кафе, і вона заслуговує свою славу повністю. Але як же приготувати її дійсно смачно?

Модний салат “Ширазі”: весняна новинка, що освіжає. І чому я раніше не знала про цю салатну смакоту?

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування смачного та яскравого салату "Ширазі", що неодмінно стане родзинкою вашого весняного столу. "Ширазі" стане ідеальною закускою до м'яса.

Спробуєте вперше і більше не будете готувати по-іншому: тушкована капуста від шефа. З такою хоч на МастерШеф

Пропонуємо вам відкрити для себе рецепт нереально смачної тушкованої капусти, яку з легкістю приготує кожна господиня. Таку смакоту вся родина неодмінно проситиме готувати щодня.