На Лазуровому березі готують саме так: намазка по-французьки — робиться швидше, ніж гості руки помиють

Замість Олів'є і Мімози, які набили оскому, можна порадувати раптово нагрянувших гостей найсмачнішою намазкою за рецептом французьких кухарів.

Закуски з риби є популярною стравою у безлічі кухонь по всьому світу. Вони є різними стравами, де риба є основним інгредієнтом. Закуски з риби ідеально підходять для різних заходів, починаючи від сімейних свят до ділових обідів, завдяки своєму унікальному смаку та корисним властивостям.

Закуски з риби можуть бути представлені в різних формах – це можуть бути сирі, мариновані, солоні чи копчені рибні вироби. Вони можуть включати такі види риби, як лосось, тунець, оселедець, осетр та інші, і бути подані з різними соусами, а також декоровані овочами, зеленню та спеціями, щоб надати їм більш привабливого вигляду.

Похід до моря, озера чи річки для риболовлі є давньою традицією, яка простежується протягом багатьох століть. Люди завжди цінували рибу як джерело їжі та отримували задоволення від її смаку. Риба була вживана свіжою, але також були розроблені способи збереження риби та приготування різних страв з неї.

Пропонуємо вам ознайомитися з простим рецептом приготування рибної закуски зі скумбрії. Вам обов’язково сподобається, а гості будуть завжди згадувати її.

Інгредієнти

  • Скумбрія консервована або свіжа – 1 штука;
  • морква – 0,5 штуки;
  • цибуля ріпчаста – 1 штука;
  • вершки 10% – 100 мл;
  • рослинна олія – ​​2 ст. ложки;
  • спеції для риби – 1 ч. ложки;
  • лавровий лист – 1 штука;
    перець горошком – 3-5 штуки;
  • кріп – за смаком;
  • сіль, перець—за смаком.

Як приготувати смачну закуску по-французьки

Якщо використовуєте свіжу рибу, попередньо її необхідно відварити з лавровим листком і перцем, вибрати кістки і дрібно порубати.

Готуємо паштет-намазку з квасолі для ситного перекусу
Готуємо паштет-намазку для ситного перекусу

На сковороді в олії обсмажте моркву з цибулею, влийте вершки і доведіть до загустіння.

Як приготувати смачну намазку
Як приготувати смачну намазку

У чашу блендера перекладіть рибу, овочі, додайте спеції і свіжу зелень. Всі інгредієнти подрібніть – намазка готова!

Перед подачею поставте страву на декілька годин в холодильник, щоб вона набула правильної консистенції та температури.

spot_img

Схожі статті

Без м’яса, а такі смачні! Пісні голубці з рисом по-буковинськи – родина уплітає їх швидше, ніж класичні

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування нереально смачних, пісних голубців за старовинним буковинським рецептом. Ця страва аніскілечки не поступається класичному варіанту з м'ясом.

Весняний вітамінний салат “Їм та худну”: мінімум простих інгредієнтів, але максимум смаку і користі. Рецепт

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування яскравого, соковитого та хрумкого салатика. Завдяки цій диво-страві ви будете відчувати насиченість та заряд енергії протягом дня.

Смачна вечеря всього за 15 хвилин. Паста з мʼясом у вершковому соусі: безпрограшний варіант для всієї родини

Італійська паста — легенда кулінарія в усьому світі, її подають навіть у найскромніших кафе, і вона заслуговує свою славу повністю. Але як же приготувати її дійсно смачно?

Модний салат “Ширазі”: весняна новинка, що освіжає. І чому я раніше не знала про цю салатну смакоту?

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування смачного та яскравого салату "Ширазі", що неодмінно стане родзинкою вашого весняного столу. "Ширазі" стане ідеальною закускою до м'яса.

Спробуєте вперше і більше не будете готувати по-іншому: тушкована капуста від шефа. З такою хоч на МастерШеф

Пропонуємо вам відкрити для себе рецепт нереально смачної тушкованої капусти, яку з легкістю приготує кожна господиня. Таку смакоту вся родина неодмінно проситиме готувати щодня.