Додала це в пакет і почекала 3 години: вийшли хрусткі й дуже смачні малосольні огірки. Рецепт без маринаду

Сезон огірків у самому розпалі, тож чому б не приготувати дивовижно смачну закуску, яка ідеально поєднується з будь-якою стравою. Знадобиться лише 10 хвилин.

Літо у самому розпалі. Усі вже наїлися свіжих салатів з огірків та помідорів, тому можна переключити свою увагу на інші не менш смачні закуски. Зазначимо, що огірки смачні у будь-якому вигляді, але багатьом особливо подобаються саме малосольні огірочки, які ідеально поєднуються з будь-яким гарніром, м’ясом та рибою. Особливо смачно з молодою картоплею.

Рецепт малосольних огірків за 10 хвилин
Рецепт малосольних огірків за 10 хвилин

Пропонуємо найшвидший рецепт малосольних огірків, який вам сподобається. Усього 10 хвилин на приготування і вже за 3 години їх можна буде подати до столу. Спосіб, про який йдеться називається “сухим”, так як в ньому немає ні краплі маринаду. Вам знадобиться лише невеликий чистий харчовий пакет і рівно через 3 години на столі виявляться хрусткі, пікантні та дуже смачні огірочки.

Для приготування огірків малосольних сухим способом, знадобляться такі інгредієнти:

  • Огірки – 1кг
  • Часник – 3-5 зубчиків
  • Кріп – 30 г
  • Гострий червоний перець за смаком
  • Сіль – 1,5 столової ложки
  • Чорний перець – 1/4 чайної ложки
  • Запашний перець – 3 шт.
  • Гвоздика – 3 шт.

Приготування:

Свіжі огірки добре промити та висушити.

На обробній дошці розрізаємо огірки навпіл і на чотири частини. Якщо огірочки невеликого розміру, то можна просто відрізати краї. Перекладаємо їх у чистий харчовий пакет.

Беремо невеликий пучок кропу та дрібно подрібнюємо. Перекладаємо до огірків.

3-5 зубчиків часнику подрібнюємо за допомогою ножа. Додаємо до огірків.

Рецепт малосольних огірків за 10 хвилин
Рецепт малосольних огірків за 10 хвилин

Червоний гострий перець також подрібнюємо та додаємо до загальної маси.

Потім додаємо сіль, перець та спеції, перелічені в інгредієнтах. Перемішуємо.

Добре струшуємо та прибираємо в холодильник на 3 години.

В результаті малосольні огірочки виходять ідеально просоченими, хрусткими та ароматами. Ще одна перевага цього способу – не потрібно мити посуд після приготування – просто викиньте пакет у сміття та забудьте про нього. Це дуже зручно!

Схожі статті

Мариновані огірки нашвидкуруч: готуємо 1 кг хрумкої закуски за 1 годину – ідеально для перекусу

Якщо врожай огірків вдався на славу – приготуйте з них мариновану закуску нашвидкуруч. Всього за 1 годину у вас вийде 1 кг хрумкої смакоти для ідеального перекусу. Пропонуємо рецепт.

Як потрібно сушити гриби та ягоди, щоб зберегти в них максимум аромату та користі: 3 правила

Довго зберігати ягоди та гриби можна замороженими або консервованими. Але це не завжди зручно. Цікавішим методом є сушіння. Проте в ньому важливо дотримуватися технології.

Долийте це, і квашена капуста не буде темніти і не матиме неприємного запаху – як у бабусі

Квашена капуста — популярна в усьому світі закуска, яка славиться не тільки своїм неймовірним смаком, але і корисними властивостями. Як її правильно приготувати?

Лимонний джем стане улюбленим десертом всієї сімʼї: простий спосіб приготувати зимові солодощі

Лимонний джем — це частування, якому немає рівних. Що вже казати про ту кількість користі, яку він може принести і дорослим і дітям. Дізнайтеся, як готувати його вдома.

Не кам’яна і не морська: якою сіллю найкраще квасити капусту – буде хрумтіти на весь дім

Квашення капусти має свої особливості. Під час приготування закуски варто враховувати таку дрібницю, як різновид солі. Яка сіль найкраще підходить для засолювання капусти — розповідає "Сенсація".

Чому квашена капуста втрачає смак і хрусткість: 4 причини, які псують зимовий делікатес

Квашена капуста — зимовий вітамінний продукт, який полюбився багатьом українцям. Щоб вона вийшла по-справжньому смачною та хрумкою — слід дотримуватись правил зберігання. Розповімо про них далі.