Лимонний джем стане улюбленим десертом всієї сімʼї: простий спосіб приготувати зимові солодощі

Лимонний джем — це частування, якому немає рівних. Що вже казати про ту кількість користі, яку він може принести і дорослим і дітям. Дізнайтеся, як готувати його вдома.

Лимонний джем завжди користується великою популярністю серед споживачів в усьому світі, неважливо мова йде про південь чи північ. А все тому, що дані солодощі мають неймовірну кількість корисних речовин у своєму складі, підвищують імунітет, запобігають появі хвороб.

Готується він надзвичайно просто, а придбати цей джем можна в будь-якому магазині. І все ж таки хочеться мати можливість скуштувати домашній продукт, який буде приготовлений з любов’ю і міститиме мінімальну кількість консервантів.

Адже господині як правило обмежуються лише додаванням лимонної кислоти, а сам лимон вже містить в собі даний інгредієнт, тобто немає потреби у додаткових інгредієнтах для тривалого зберігання.

Кулінар розповів, як приготувати смачний лимонний джем

Експерт розповів, як правильно зберігати лимон вдома
Кулінар розповів, як приготувати смачний лимонний джем

Для того, щоб приготувати смачний джем нам потрібно всього 3 лимони, 2 кілограми цукру та 1 л води. Цього буде більше ніж достатньо для того, аби приготувати смачний продукт.

Спочатку лимони необхідно добре помити, потім від мочити у воді. Можна залишити їх в теплій воді наніч. Це робиться для того, щоб позбавитися від зайвої гіркоти. Звичайно, для цього джему краще обирати лимони з товстою шкіркою. Якщо вона буде суха, з нею буде важко впоратися.

Після цього ставимо воду нагріватися, кидаємо лимони та від варимо їх до тих пір, поки вони не стануть м’якими.

Усе розминаємо в блендері, додаємо цукор, ставимо на середній вогонь та починаємо варити. Ддем має загуснути до необхідної вам консистенції, і після цього його можна знімати з плити. Втім, ви можете піти далі. Можна внести декілька додаткових інгредієнтів, для того щоб надати джему кілька яскравих акцентів. Наприклад, зайвими не буде декілька гілочок гвоздики.

Можна розлити у банки, які попередньо стерилізували та закатати. Або ж можна його вживати вже зараз. Для цього необхідно почекати, поки він охолоне, і після цього поставити в холодильник.

Схожі статті

Долийте це, і квашена капуста не буде темніти і не матиме неприємного запаху – як у бабусі

Квашена капуста — популярна в усьому світі закуска, яка славиться не тільки своїм неймовірним смаком, але і корисними властивостями. Як її правильно приготувати?

Не кам’яна і не морська: якою сіллю найкраще квасити капусту – буде хрумтіти на весь дім

Квашення капусти має свої особливості. Під час приготування закуски варто враховувати таку дрібницю, як різновид солі. Яка сіль найкраще підходить для засолювання капусти — розповідає "Сенсація".

Чому квашена капуста втрачає смак і хрусткість: 4 причини, які псують зимовий делікатес

Квашена капуста — зимовий вітамінний продукт, який полюбився багатьом українцям. Щоб вона вийшла по-справжньому смачною та хрумкою — слід дотримуватись правил зберігання. Розповімо про них далі.

Що робити, якщо сало не жується – 1 трюк, про який знають лише одиниці – тепер і ви

Іноді такий смачний український продукт як сало може бути досить жорстким. І розжувати його не має можливості. Та є спосіб виправити ситуацію. З цього матеріалу ви дізнаєтесь, як це зробити смачно.

Шаткую капусту за 5 хвилин без ножа і блендера: перевірений спосіб — швидко, зручно, дрібно

Щоб нашаткувати капусту дрібно — зовсім не обовʼязково використовувати спеціальні пристосування. Можна скористатись старим та добрим способом, про який "Сенсація" розповість у матеріалі.

Волоські горіхи залишаться смачними і через 6 місяців: ось в яких умовах я зберігаю їх вдома

Зберігання волоських горіхів має певні особливості. "Сенсація" розповість вам, при якій температурі та вологості повітря потрібно тримати цей продукт, щоб він зберігав користь якомога довше.