Як приготувати мариновані баклажани за 20 хвилин – розповідаємо у нашій публікації. Рецепт, який запропонує вам наразі “Сенсація” – настільки простий в приготуванні, що із ним здатний впоратись навіть новачок. Найголовніше – це підготувати ось ці інгредієнти:
- 1 кг баклажанів;
- 1 цибулина;
- 1 пучок зелені;
- 3 голівки часнику;
- 1 столова ложка солі;
- 3 столових ложки оцту;
- 6 столових ложок олії
Спочатку помийте баклажани та наріжте їх кубиками. Викладіть їх у гарячу воду, дведіть її до кипіння та проваріть протягом 4-х хвилин.
Відварені баклажани перекладіть на сито і добре процідіть.
Далі додайте до них порізану цибулю, часник та зелень (кріп, петрушка, кінза, базилік). Також до баклажанчиків додайте оцет, сіль, цукор та рослинну олію. Всі складові перемішайте та залиште на 10 хвилин, щоб трохи настоялися.
Готові мариновані баклажани перекладіть в герметичний контейнер, закрийте кришкою та поставте до холодильнику на 20 хвилин. Все – закуска готова. Можете подавати її до столу.
Мариновані баклажани – не тільки дуже смачний, а ще й неймовірно корисний продукт харчування. Завдяки високому вмісту вітамінів, клітковини та антиоксидантів вони чудово підтримуватимуть процеси травлення, а ще – стабілізуватимуть рівень холестерину і цукру в крові, зміцнюватимуть імунітет та судини, захищатимуть клітки від пошкоджень.
Завдяки низькому вмісту калорій та великій кількості клітковини мариновані баклажани стають чудовим продуктом для дієтичного харчування. Вони добре насичують та пригнічують апетит на кілька годин. Мариновані баклажани в меню – суцільна користь, від якої точно не варто відмовлятися.