Джем — це десерт, який знайомий абсолютно усім народам. Його однаково сильно люблять як у Китаї, так і в Сполучених Штатах Америки. Тепер його завжди можна знайти на полицях магазинів, але най смачніше джем можна отримати або у спеціалізованих магазинах, де виготовленням займається господиня, або у своєї бабусі.
Розповідаємо в нашому матеріалі, як самостійно приготувати неймовірно смачний виноградний джем з апельсином. Незвичайне поєднання запам’ятовується надовго, і стає ідеальним доповненням абсолютно до будь-яких млинців, тостів, булочок, тощо.
Інгредієнти
- Виноград — 2 кілограми
- Цукор — 1 кілограм
- Апельсин — 1 штука
Як приготувати смачний виноградний джем
Щоб приготувати смачний виноградний джем для початку необхідно добре вимити виноград, і висушити його, після цього обриваємо бубки.
Далі необхідно перетерти їх через сито. Таким чином ми добуваємо м’якоть, а усі шкірки залишаються на ситі.
Ставимо цю суміш на вогонь, додаємо цукор, і тим часом займаємося апельсином. Шкірку натираємо на тертушці. Отриману цедру кидаємо до майбутнього джему.
Усі дольки апельсину чистимо, і також перетираюмо через сито, і додаємо до суміші. Варимо на повільному вогні приблизно півтори години, після чого вимикаємо вогонь.
Банки стерилізуємо, і наливаємо в них майбутній джем. Після цього закриваємо, і накриваємо рушником. Перевертати не потрібно.
Такий джем не просто ідеально підходить для приготування навіть тортів, що вже казати про найрізноманітніші тістечка. Його особливість в тому, що він прекрасно підходить навіть для звичайних солодких бутербродів, так як має насичений і незвичайний аромат.
Окрім того, в його складі величезна кількість вітамінів та мінералів, а це робить його бажаною складовою раціону.