Лише 80 грамів цього і все: який секретний інгредієнт слід додати до червоного борщу

Буде таким смачним і ароматним, що зникне з вашого столу за лічені хвилини - як приготувати червоний борщ із додаванням секретного інгредієнту, який у кожного від рукою.

Приготування червоного борщу – це досить специфічна справа, яка потребує багато часу і процесів. Перш ніж почати його готувати, потрібно підготовити інгредієнти та попередньо провести з ними роботу, а потім вже варити борщ.

У деяких господинь вже є свій рецепт цієї страви, за яким вони звикли готувати і до експериментів не вдаються, тому й не знають про деякі хитрощі, які здатні покращити його смак і не тільки.

Кулінари розповіли, навіщо додавати вершкове масло до борщу
Кулінари розповіли, навіщо додавати вершкове масло до борщу

Одним таким лайфхаком, за словами кулінарів, є додавання до борщу вершкового масла, за кілька хвилин до кінця варіння. Рекомендується лише 80 грамів і після додавання ретельно перемішати все в каструлі. Якщо ви використовували масло під час приготування засмажки, то тоді слід додати 50 грамів, а не 80. Тепер напевно у багатьох постало питання, навіщо це взагалі робити та яка від цього користь, тому тримайте пояснення.

Основна причина полягає в тому, що борщ на смак стає набагато кращим, він стає більш насиченим. Масло надає приємні нотки борщу, тому після проби такої страви одразу захочеться просити ще добавки.

Кулінари розповіли, навіщо додавати вершкове масло до борщу
Кулінари розповіли, навіщо додавати вершкове масло до борщу

Друга причина – зміна його текстури. Вершкове масло здатне надати страві більш кремову консистенцію, тому споживати її буде ще приємніше. Такий варіант борщу з вершковим маслом є чудовою ідеєю для обіду й не тільки, який точно сподобається вашій родині та гостям.

Варто зазначити, що вершкове масло надає борщу калорійності та ситості, тож можна не переживати, що ви будете голодними після прийому їжі. Також не забувайте додавати до борщу різноманітні спеції, адже вони також чудовою посилюють смак борщу в поєднанні з іншими інгредієнтами.

Схожі статті

Домашні курячі кубики – незамінні для супів: цей рецепт здобув свою популярність ще у 90-х

Кожен кубик, вкинутий у гарячу воду, стане основою смачного та ароматного бульйону, що порадує вас і вашу родину на будь-який смак. А також, ви зможете згадати своє дитинство!

Євген Клопотенко показав, як приготувати юшку дзяма: це традиційна страва Закарпаття

Відома юшка з Закарпаття в кожній домівці української родини. Це легко, адже Євген Клопотенко чітко показав та розповів, як саме її приготувати. Цей смак неможливо буде забути!

ДНК української кухні: як готують борщ на Дніпропетровщині – ви будете здивовані

Борщ на Дніпропетровщині є багатогранною, ароматною та смачною композицією, що поєднує в собі традиційні інгредієнти з унікальними місцевими особливостями.

Один інгредієнт, який вирішує все: ось що додати в борщ, щоб він став ще смачнішим

Борщ - це українська традиційна страва, яку господині часто готують - як зробити дану страву ще смачнішою та ароматнішою за допомогою одного інгредієнту?

Борщ від Володимира Ярославського: шеф розкрив секрети того, як готує його в ресторанах

Володимир Ярославський знає, як приготувати борщ так, щоб потім не бризкатися ним навколо червоними плямами. А ще, він поділився кількома лайфхаками того, як зробити страву смачною.

Чому ми неправильно варимо бульйон, що він ніякий? 3 приховані помилки приймають за правила

Продукти, час та витримка. Чого найчастіше не вистачає жінкам, щоб приготувати по-справжньому насичений та смачний бульйон. ТОП-3 головні помилки при готовці.