Традиційно суп-пюре готують із додаванням вершків та вершкового масла, які ндають страві густої та кремової консистенції. Проте деякі шеф-кухарі радять замінити ці складові – іншими. Які 5 добавок допоможуть зберегти кремову текстуру першої страви та неперевершений вершковий аромат – розповідаємо у ці публікації.
Матеріал доповнюється…