Швидко і смачно: рецепт наваристого та ситного супу з мисливськими ковбасками за лічені хвилини

Суп з мисливськими ковбасками займає особливе місце у серцях багатьох жителів земної кулі. Дана страва міститься у багатьох традиційних кухнях світу і не припиняє дивувати калейдоскопом смаків.

Супи з мисливськими ковбасками – популярні та дуже смачні страви, що відрізняються неповторним ароматом багаття та своєю поживністю. Такий суп можна приготувати для тихого сімейного обіду і навіть подати під час застілля, адже копченості, що використовуються у блюді, розкривають усі тонкощі свого смаку саме у гарячому вигляді.

Готується він досить швидко і просто, а його основний компонент – копчені ковбаски добре поєднуються з багатьма продуктами та спеціями, тож рецептів приготування таких супів чимало. Як основу можна брати звичайну воду, натуральні м’ясні бульйони або використовувати бульйонні кубики.

Щоб зробити супчик поживнішим, до нього додають пасеровану цибулю з морквою і картопля, для аромату кладуть в каструлю лавровий лист, перець і зелень, а сметану додають в кінці варіння і кип’ятять ще 5 хвилин. Це класичний варіант супу з мисливськими ковбасками, а щоб урізноманітнити його, достатньо додати в бульйон крупи (пшоно чи рис), сочевицю, горох, квасолю, гриби чи сир.

Інгредієнти

  • бульйон м’ясний – 1,5 л
  • картопля– 250 г
  • ковбаски мисливські – 100 г
  • огірки солені – 3 шт.
  • лавровий лист – 2 шт.
  • перець солодкий болгарський – 1 шт.
  • олія рослинна – 4 ст.
  • каперси – 3 ст.
  • томатна паста – 2 ст.
  • цибуля ріпчаста – 2 головки
  • цукор – 1 ч. л.

Як приготувати суп с мисливськими ковбасками

Супчик із мисливськими ковбасками дуже ароматний, такий рецепт важко забути. Цибулю нарізати кільцями, обсмажити на олії. Готовий м’ясний бульйон довести до кипіння, викласти обсмажування цибулі, томатну пасту, дрібно нарізані мариновані огірки.

Рецепт наваристого та ситного супу з мисливськими ковбасками

Наступний інгредієнт – солодкий болгарський перець кільцями, картопля, нарізана кубиками, приправити лавровим листом. Суміш варити на тихому вогні. За 10 хвилини до готовності покласти нарізані ковбаски.

Рецепт наваристого та ситного супу з мисливськими ковбасками

Готовий суп заправити каперсами, сіль та перець – за смаком, додати цукровий пісок. Солянку з мисливськими ковбасками та каперсами розлити у тарілки, покласти по ложці сметани та по шматочку лимона. У цю страву можна також додати копчену грудинку.

Схожі статті

Суп, який ти захочеш їсти хоч щодня! Улюблений “Розсольник” такий смачний, що готується по 5 разів на місяць

Простий рецепт солянки від якого будуть в захваті всі можна приготувати самим вдома. Для цього потрібно чимало м'ясних виробів, але розібратися що і до чого, зможе кожен!

Як приготувати полтавський капусняк: зірка “МастерШеф” поділилася унікальним рецептом. Дуже просто та смачно

Учасник одного із сезонів "МастерШеф" Самвел Адамян поділився унікальним рецептом капусняка, який традиційно готують у Полтавській області.

Давно дізналася рецепт у подруги та з задоволенням готую по сей день: вершково-сирний суп з печерицями

Дуже ситний, ароматний, із приємною текстурою супчик неодмінно порадує вас своїм ніжним смаком. Адже гриби та вершки – це ідеальне поєднання.

Недорогий, але від цього не менш смачний і ситний супчик лише з трьох інгредієнтів: виходить дуже бюджетно

Зазвичай приготування супів вимагає використання великої кількості інгредієнтів, але тільки не в цьому випадку. Пропонуємо до вашої уваги рецепт неймовірного обіду.

Сирний суп з лососем: рецепт найкориснішої страви для всієї родини — дуже ніжно і неймовірно красиво

Вершковий фінський суп з лососем Лохікейтто - ідеальний та дуже швидкий варіант для Вашого обіду. Ситний, має величезну кількість корисних речовин і до того ж лікувальний.

Від такої першої страви ніхто не відмовиться: томатний рибний суп з макаронами – тарілки блищатимуть

Запевняємо, що від такої першої страви не відмовиться ніхто. Пропонуємо до вашої уваги рецепт незвичного рибного супу з макаронами і томатною пастою. Просто, ситно та дуже смачно!