23-річна дружина українського телеведучого Володимира Остапчука, журналістка Катерина Полтавська працює над розвитком особистих соцмереж. Окрім розкішного життя з шоуменом, блогерка щодня показує шанувальникам своє повсякдення та рутину. Як виявилось, Катерина полюбляє готувати, тож часто ділиться з аудиторією власними секретами в приготуванні різноманітних страв. Показує естетичні кадри своїх кулінарних творінь, які щодня куштує Володимир Остапчук.
Днями блогерка показала, що саме використовує для приготування свого фірмового грибного супу. Полтавська не любить мороки, тому купує вже очищені вакуумовані овочі.
Рецепт супу від Катерини Полтавської
Інгредієнти:
- Картопля – 7 шт.
- Морква – 2 шт.
- Цибуля – 2 шт.
- Печериці – 200 г
- Сушені гриби – 30 г
- Вершки – 100 мл (20%)
- Петрушка – на свій смак
- Кріп – на свій смак
- Куряче філе
Приготування:
- Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- За потреби очистьте картоплю та наріжте середніми за розміром кубиками. Відправте у киплячу воду.
- Моркву також очистьте та відправте на сковорідку.
- Сюди ж додайте нарізану невеликим кубиком ріпчасту цибулю та нарізані печериці. Обсмажте усі інгредієнти.
- Замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 5 хвилин. Після цього додайте гриби на пательню до засмажки.
- Коли рідина випарується, вливайте вершки.
- Наріжте зелень і також додайте до овочів.
- За цей час повинна зваритись картопля, додайте до неї готову засмажку з пательні.
- Після цього додайте куряче філе (перед цим його також можна обсмажити).
В кінці журналістка додає, що можна й не використовувати сушені гриби:
“Але ми привезли з Карпат, тому їх треба було кудись всунути”, – пише Катерина Полтавська.
