Інгредієнти:
- Філе білої риби (минтай) – 530 г
- Помідори – 300 г (3 шт.)
- Перець болгарський – 160 г (1 шт.)
- Кукурудза консервована – 130 г (1 маленька баночка)
- Картопля – 180 г (2 шт.)
- Цибуля ріпчаста – 60 г (1 невелика)
- Томатна паста – 25 г (1 ст. ложка)
- Сік лимона – 1 ст. ложка
- Зелень – на свій смак
- Олія – 30 мл (2 ст. ложки)
- Перець чорний мелений – 1/8 ч. ложки
- Сіль – 1 ч. ложка (на свій смак)
- Вода – 800 мл
Приготування:
- Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування томатного супу з рибою.
- Цибулю очистьте від шкірки, добре помийте і наріжте на дрібні кубики.
- Болгарський перець очистьте від насіння і наріжте невеликими шматочками.
- Картоплю очистьте та наріжте середніми за розміром шматочками.
- Каструлю з товстим дном поставне на вогонь та розігрійте в ній олію.
- Обсмажте цибулю до м’якості та прозорості, приблизно 3-4 хвилини.
- Помідори розріжте навпіл і натріть на тертці (шкірка залишиться в руці).
- Додайте натерті томати в каструлю із цибулею і тушкуйте протягом 1-2 хвилин.
- Влийте 800 мл води.
Рецепт домашнього томатного супу з рибою: перша страва, що дарує насолоду - Після цього додайте нарізаний болгарський перець і картоплю. Доведіть до кипіння і варіть протягом 20 хвилин, до готовності картоплі (перевірте це за допомогою ножа, картопля повинна бути м’якою).
- Додайте одну столову ложку томатної пасти.
- Злийте зайву воду з кукурудзи та додайте зерна до усіх інших інгредієнтів.
- Рибу наріжте шматочками приблизно 1,5-2 см. Додайте рибу до супу і варіть протягом 5-7 хвилин.
- Наріжте зелень. Додайте лимонний сік та зелень у каструлю, перемішайте.
- Томатний суп з рибою готовий, дайте йому настоятись приблизно 5-10 хвилин. Розлийте по тарілках та подавайте до столу. Смачного!
Також радимо переглянути наш відеорецепт найкращого десерту Тирамісу! Приготування цього тістечка не потребує багато сил, а смак просто вражає!