Від такої першої страви ніхто не відмовиться: томатний рибний суп з макаронами – тарілки блищатимуть

Запевняємо, що від такої першої страви не відмовиться ніхто. Пропонуємо до вашої уваги рецепт незвичного рибного супу з макаронами і томатною пастою. Просто, ситно та дуже смачно!

Інгредієнти:

  • Хек (тушка) або інша біла риба – 450 г
  • Вермішель дрібна – 40 г
  • Картопля – 250 г (3 шт.)
  • Цибуля ріпчаста – 110 г (1 шт.)
  • Морква – 80 г (1 шт.)
  • Томатна паста – 65 г
  • Олія – ​​30 мл (2 ст. ложки)
  • Перець чорний мелений – 1/4 ч. ложки
  • Сіль – 1 ч. ложка
  • Лавровий лист – 1 шт.
  • Зелень свіжа – 3-4 гілочки
  • Вода – 1,5 л

Приготування:

  1. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування томатного рибного супу з макаронами.
  2. Картоплю очистьте та наріжте невеликими за розміром кубиками.
  3. В каструлю влийте воду та поставте на плиту, увімкніть середній вогонь. Викладіть картоплю в каструлю з водою та доведіть до кипіння. Варіть протягом 15 хвилин.

    Рецепт ситного супу з рибою, макаронами і томатною пастою
    Рецепт ситного супу з рибою, макаронами і томатною пастою
  4. Цибулю та моркву очистьте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на тертці з дрібними отворами. Розігрійте в сковороді олію і обсмажте цибулю з морквою на середньому вогні протягом 4-5 хвилин.
  5. Сюди ж додайте томатну пасту і перемішайте. Готуйте ще протягом 1-2 хвилини.
  6. Рибу наріжте середніми за розміром шматочками.
  7. Додайте рибу та лавровий лист у каструлю з картоплею.
  8. Потім сюди ж додайте засмажку. Варіть суп протягом 8-10 хвилин. Потім додайте вермішель, сіль та чорний мелений перець на свій смак. Варіть протягом 3 хвилин, а після цього зніміть суп з вогню.
  9. Дуже дрібно наріжте зелень.
  10. Розлийте томатний суп з рибою та вермішеллю по тарілках, посипте зеленню та подавайте до столу.
    Смачного!

Також радимо вам переглянути наш відеорецепт сирного крем-супу. Приготування такої смакоти не потребує багато часу та сил, а її смак просто вражає. Вся родина та гості вашого столу будуть задоволені таким обідом!

Схожі статті

Сирний суп з лососем: рецепт найкориснішої страви для всієї родини — дуже ніжно і неймовірно красиво

Вершковий фінський суп з лососем Лохікейтто - ідеальний та дуже швидкий варіант для Вашого обіду. Ситний, має величезну кількість корисних речовин і до того ж лікувальний.