Сирний суп з лососем: рецепт найкориснішої страви для всієї родини — дуже ніжно і неймовірно красиво

Вершковий фінський суп з лососем Лохікейтто - ідеальний та дуже швидкий варіант для Вашого обіду. Ситний, має величезну кількість корисних речовин і до того ж лікувальний.

Цей рибний суп особливо корисний у холодну пору року. Необхідний для відновлення сил людини, які хворіють на застуду. Традиційні фінські рецепти містять багато інгредієнтів. Вершковий фінський суп із лососем Лохікейтто є однією з цих традиційних страв. Легко готується, зігріває у прохолодні осінні дні.

Вершковий фінський суп з лососем Лохікейтто відомий своїм ніжним смаком та насиченим ароматом. Цей суп подається головним чином у холодну пору року та є популярним варіантом на різдвяному столі.

Інгредієнти

  • Лосось – 300 г
  • Картопля – 300 г
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт
  • Морква – 1 шт
  • Вершки 10% – 200 мл
  • Спеції – за смаком
  • Вершкове масло – 30 г
  • Сіль і перець – за смаком
  • Сир — за смаком

Як приготувати смачний сирний суп

Для початку візьмемо цибулину та очистимо її від шкірки, нарізаємо її дрібними шматочками та складаємо в окрему ємність. Далі очистимо дві моркви, і натріть на тертці для корейської моркви, складаємо в ємність до цибулі. Далі дрібним кубиком нарізаємо картоплю та занурюємо в окрему ємність.

Рецепт приготування курячого супу з галушками
Рецепт приготування рибного супу 

Далі візьмемо лосось і акуратно відокремимо ножем шкірку від м’яса, нарізаємо кубиком і складаємо в ємність. Тепер приступаємо до бульйону. У розігріту каструлю наливаємо олії і додаємо шматок вершкового масла.

Після того, як розтопилося вершкове масло, викладаємо в каструлю натерту моркву з цибулею, ретельно перемішуємо і обсмажуємо. Як тільки обсмажилася цибуля з морквою занурюємо в каструлю нарізану картоплю і обсмажуємо все разом буквально пару хвилин і заливаємо гарячою водою.

Простий рецепт приготування сирного супу з броколі
Як приготувати смачний сирний суп

Додаємо сіль та перець, сушену зелень або будь-які інші спеції та заливаємо бульйон вершками, перемішуємо та даємо закипіти супу.

Після того, як суп закипів. викладаємо в каструлю нарізаний лосось, зменшуємо вогонь до середнього та варимо ще п’ять хвилин. Знімаємо з плити готовий суп, накладаємо у страви та подаємо на стіл. Смачного!

Схожі статті

Від такої першої страви ніхто не відмовиться: томатний рибний суп з макаронами – тарілки блищатимуть

Запевняємо, що від такої першої страви не відмовиться ніхто. Пропонуємо до вашої уваги рецепт незвичного рибного супу з макаронами і томатною пастою. Просто, ситно та дуже смачно!