Дорога закуска за мінімум коштів: змішайте ряжанку і сметану – і ніжний сир готовий (Рецепт)

Якщо ваша мрія — здивувати гостей вишуканою і ніжною закускою, то цей рецепт точно прийдеться вам до вподоби. Сир "Філадельфія", приготований в домашніх умовах, стане родзинкою святкового столу.

Домашній сир “Філадельфія” можна приготувати власноруч, використовуючи такі продукти, як ряжанка та сметана. Ця закуска виходить неймовірно ніжною, цінною і водночас не займе багато часу на приготування. До того ж, багато грошей для створення сиру за цим рецептом не знадобиться.

Для приготування сиру Філадельфія в домашніх умовах знадобляться найпростіші інгредієнти, які точно є на кухні кожної гарної господині. “Сенсація” наводить їх перелік нижче:

Рецепт домашнього сиру Філадельфія: інгредієнти
Рецепт домашнього сиру Філадельфія: інгредієнти
  • ряжанка: 1 літр;
  • сметана: 500 г;
  • свіжа зелень петрушки та кропу: 2-3 гілочки;
  • спеції та сіль: за смаком

Як приготувати домашній сир “Філадельфія”? Покрокова інструкція

Рецепт домашнього сиру Філадельфія
Рецепт домашнього сиру Філадельфія

Крок № 1. Вилити ряжанку зі сметаною в окрему глибоку ємність. Ретельно їх перемішати, щоб вийшла однорідна густенька маса.

Крок № 2. Дрібно покришити свіжу зелень петрушки та кропу. Додати їх до суміші молочних продуктів. Обовʼязково посолити за смаком, додати перець.

Крок № 3. Підготувати сирну масу до віджимання. Для цього на друшляк застеляють марлю, попередньо склавши її в три шари. Після цього на неї викладають суміш зелені, ряжанки та сметани.

Крок № 4. Зверху накрити цю суміш ще одним шаром марлі та залишити стікати сироватку на 2-3 години. Сироватка буде відділятися набагато швидше, якщо зверху покласти невеликий вантаж. Наприклад, можна встановити літрову банку, заповнену водою.

Коли зазначений час вийде — найніжніший сир “Філадельфія” можна вживати в їжу. Закуска чудово підходить як до сніданку, так і до святкового столу. Додайте цей рецепт до новорічного меню, щоб приємно здивувати гостей смакотою власного виробництва.

Рецепт домашнього сиру Філадельфія
Рецепт домашнього сиру Філадельфія

Домашній сир “Філадельфія” — це цінне джерело білка, вітаміну D і кальцію. Його можна вживати як самостійну закуску, намащувати на хліб, додавати до підливок чи супів.

Часто цей ніжний сир додають до суші чи рол, бо він робить їх смак ніжнішим.

Схожі статті

До Нового року залишилось 5 п’ятниць: 10 продуктів на новорічний стіл, які скоро подорожчають

До Нового року залишилося трохи більше місяця, а до Різдва ще менше, тому настав час для заготовок до святкового столу. Якщо зробите ці покупки сьогодні, то заощадите значну суму.

Як зробити кислі мандарини солоденькими: 45-градусний лайфхак, який працює на 100%

Мандарини — популярний зимовий фрукт, який асоціюється в багатьох людей із новорічними святами. Іноді плоди цього цитрусу бувають занадто кислими. "Сенсація" розповість, як це можна виправити.

Фантастична картопля на Новий рік 2025: 8 порцій смакоти, які зʼїдять за 2 секунди (Рецепт)

Новий рік 2025 наближається і зараз саме час поміркувати, які страви будуть прикрашати ваш святковий стіл. Редакція "Сенсації" пропонує до уваги читачів неперевершено смачний рецепт сирної картоплі.

Чого краще не ставити на стіл у Новий рік 2025: ці страви Зеленій Змії будуть не до вподоби

Новорічна ніч — чудовий час, аби залучити в свій будинок удачу та щастя. Редакція "Сенсації" розповість, які страви не варто ставити на стіл в ніч на Новий Рік 2025, щоб удача не відвернулася.

Ексклюзивний рецепт від Тіни Кароль: смачна сирна паска на Великдень – з такою впорається кожна господиня

Великдень вже на носі, тож для цієї світлої події варто заздалегідь підготувати рецепти різноманітних смаколиків. Пропонуємо до вашої уваги секрет приготування сирної паски за рецептом Тіни Кароль.

Секрет від зірки: великодня паска без дріжджів за рецептом Ольги Сумської – ідеальна святкова випічка

Великдень наближається, тож настав час приберегти для себе кілька нових рецептиків. Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування Великодніх пасок за рецептом Ольги Сумської.