Щоб приготувати помаранчеві крашанки на Великдень – потрібно взяти лише 3 інгредієнти:
- паприка: 4 столових ложки;
- яйця для фарбування;
- вода
Приготування Великодніх яєць помаранчевого кольору складається із двох етапів. Спочатку потрібно залити паприку водою і варити протягом 30 хвилин. Курячі яйця при цьому потрібно попередньо відварити. Далі їх замочують у цьому відварі. В результаті вони набудуть слабкого червоно-помаранчевого кольору.
Експерти кажуть, що для отримання помаранчевих крашанок потрібно комбінувати відвар паприки, куркуми та тертої моркви. Спеції та морквяний сік беруть у довільному співвідношенні. В залежності від обраних пропорцій вони можуть набувати різного кольору.
Відвар для фарбування яєць готують протягом 30 хвилин. Потім проціджують та замочують в ньому відварені курячі яйця.
Взагалі методів фарбування яєць на Великдень існує безліч. Наприклад, усім господиням відомий спосіб із використанням цибулевого лушпиння. Також можна залучити у помічники моркву, синю капусту, каву, чай каркаде, шпинат або куркуму.
Деякі господині використовують для фарбування яєць на Великдень вино. Забарвлення виходить насиченим, червонувато-коричневого відтінку. Якщо поєднувати червоне вино із оцтом, то це надає їм пурпурове або бордове забарвлення.
Якщо винний розчин змішати із водою, а потім у цьому відварі замочити яйця, то на їхній поверхні утворяться мармурові візерунки. Щоб колір вийшов більш насиченим, беруть яйця із білою шкаралупою. Чим довше вони будуть знаходитись у розчині, тим насиченішим буде їхнє забарвлення.
Коли вони стануть бажаного кольору, то їх просто потрібно викласти на серветку. Коли ж яйця висохнуть – їхній відтінок стане більш насиченим. Готові яєчка зберігають в холодильнику до самих свят.