Тарталетки – це обов’язкова страва для святкового столу, вони мають гарний вигляд, а якщо підібрати правильну начинку, то смакують нереально, тому й не дивно, що саме вони першими розлітаються зі столу. До нас вже наближається Різдво та Новий рік, тож саме час подбати про майбутній новорічний стіл. Пропонуємо вам 3 смачні начинки.
Інгредієнти для тарталеток із крабових паличок:
- тарталетки – 8 шт.
- крабові палички – 180 г
- плавлений сир – 1 шт.
- яйця – 1 шт.
- часник – 3 зубчики
- майонез – 2 ст. л.
- сіль
- перець
- зелень
- чорний кунжут
Вам необхідно відварити яйце, після чого дрібно його нарізати разом із крабовими паличками, а сир натерти. До цієї суміші слід додати подрібнений часник, свіжу зелень, спеції, майонез. Наповнюємо тарталетки такою начинкою, а зверху посипаємо їх кунжутом, можна обійтись без нього. Страву подано!
Інгредієнти для тарталеток із печінкою тріски:
- тарталетки – 12 шт.
- печінка тріски – 1 упаковка
- помідори – 1 половинка
- зелена цибуля – 1 стебло
- кріп – 1 гілочка
- яйця – 2 шт.
- авокадо – 1 половинка
- вершковий сир – 1 ст. л.
- перець
- сіль
- сушений часник
Для початку слід нарізати помідори і свіжу зелень. Паралельно з цим відварюємо яйця, після чого перетираємо їх. Авокадо потрібно поєднати разом із крем-сиром за допомогою виделки. Дістаємо печінку тріски – слід позбутись зайвої олії. Печінку тріски змішуємо разом із помідорами, зеленню, яйцями, спеціями, після чого додаємо їх до суміші авокадо з сиром. Беремо тарталетки й наповнюємо їх такою начинкою, рекомендується їх прикрасити зеленню.
Інгредієнти для тарталеток із сьомги:
- тарталетки – 12 шт.
- червона риба – 200 г
- сир – 200 г
- зелень
Беремо зелень, миємо її та просушуємо, після чого нарізаємо. Частинку риби (50 г) нарізаємо на маленькі кубики та змішуємо разом із сиром і зеленню. Якщо маса надто густа, варто додати жирні вершки. Таку начинку викладаємо в тарталетки. Іншу частину риби потрібно нарізати на тонкі смужки та скрутити в невеликі спіралі, щоб на вигляд вони нагадувати квіти. Розміщуємо їх в центрі тарталетки й прикрашаємо зеленню у вигляді листків.