Якщо у вас щільний графік і вам ще потрібно буде 31 грудня вийти на роботу, то проблему з новорічним столом можна легко вирішити, якщо включити в меню ці 5 страв, які можна приготувати напередодні.
Отже, за 1 день до Нового року, увечері 30 грудня, ви приготуєте всі ці закуски, а ввечері 31 грудня ви просто прикрашаєте їх та гарно розставляєте на столі. За цей час страви добре просочаться і стануть ще смачнішими. А головне – вони не зіпсуються за один день!
У цій добірці ви знайдете улюблені традиційні салати, які добре зберігаються в холодильнику під харчовою плівкою, легкі закуски, десерти та ще дещо.
№1. Заливне з риби, курки або язика. Ці святкові страви можна приготувати за день до Нового року. До моменту сервірування вони добре застигнуть. Вам залишиться тільки дістати їх, прикрасити морквою та зеленню та можна подавати. Також заздалегідь ви можете зварити, розібрати та розлити по красивих контейнерах холодець.
№2 М’ясний чи курячий рулет. Ці страви можна подавати холодними, тому запекти їх у духовці можна 30 грудня, а ввечері перед зустріччю Нового року просто нарізати на порційні шматочки і красиво розкласти по тарілках.
№3. Рулетики із лаваша. Вони можуть бути з чим завгодно – червоною рибою, крабовими паличками, сиром та зеленню. Приготуйте заздалегідь, загорніть у харчову плівку та 31 грудня подавайте до столу.
№4. Салат Оселедець під Шубою. Ви, напевно, помічали, що наступного дня цей салат ще смачніший, ніж свіжоприготовлений. Ви можете зробити його у традиційній подачі шарами або загорнути у рулет. Зберігати у холодильнику. Рецепти можна знайти у розділі Кулінарія на сторінці “Сенсація”.
№5.Торт Наполеон, Медовик чи Чизкейк без випічки. Ці десерти можна зробити заздалегідь. На момент подачі на святковий стіл вони встигнуть добре просочитися кремом і стабілізуватися.
