Закуски завжди є, були і будуть актуальними і ідеально прикрашатимуть святкові столи. Вони слугують чудовим перекусом, а варіантів їх приготування безліч.
Майже у кожної господині на Новий рік можна зустріти на столі бутерброди з червоною ікрою, але далеко не всі можуть дозволити собі цей продукт купити, або ж просто такі закуски з часом набридають. У такому випадку є чудова альтернатива, яка теж містить приємний і ніжний смак та здатна зібрати всі компліменти від гостей.
Інгредієнти:
- кальмари – 2 шт.
- яйця – 4 шт.
- плавлені сирки – 2 шт.
- майонез – 3 ст. л.
- сіль за смаком
Очевидно, що основою намазки є кальмари, їх необхідно попередньо очистити від плівок і нутрощів, після чого відварити 2 хвилини у киплячій воді. Охолоджуємо кальмари та дрібно нарізаємо їх. Окремо слід зварити яйця круто, після очищення подрібнити на дрібні кубики або натерти.
Плавлені сирки теж варто натерти на дрібній тертці. Наступним кроком все потрібно змішати разом у глибокій мисці, додати майонез, сіль та гарно перемішати. Готову намазку необхідно перекласти у креманку або невелику миску, після чого подати до столу разом із підсушеними скибочками білого або чорного хліба, хрумкими грінками або багетом.
Корисні поради щодо приготування яєць
Для початку яйця потрібно відварити круто, для цього їх слід покласти в каструлю, залити холодною водою, довести до кипіння, додати ложку солі та одразу зняти з плити, після чого накрити каструлю кришкою та залишити так яйця на 12 хвилин – краще трохи перетримати яйця в гарячій воді, ніж дістати їх раніше і не досягти бажаного результату.