Чому ця закуска неодмінно сподобається чоловічій частині столу? Та тому, що в ньому ідеальний набір продуктів, які підійдуть, щоб закушувати міцні напої. Тут є картопля в оригінальній подачі, оселедець і маринована цибуля, а також шар з яєць. Все це красиво оформлено та легко переміщається із загальної на персональну тарілку. Впевнені, жінкам ця страва теж дуже сподобається!
Інгредієнти:
- Картопля – 4 шт.;
- Вершкове масло – 50 г;
- Кріп – 10 г;
- Яйця – 4 шт.;
- Майонез – 3 столові ложки;
- Оселедець;
- Фіолетова цибуля- 1 шт.;
- Гірчиця в зернах;
- Сіль та чорний мелений перець до смаку.
Приготування:
Картоплю відварюємо у мундирах, а потім очищаємо від шкірки. Складаємо у глибоку миску. Додаємо 50 г вершкового масла та трохи спецій. Розтираємо товкачем до однорідної маси в картопляне пюре.
Включаємо розігрівати духовку до 180 градусів.
Деко застеляємо пергаментним папером. Беремо картоплю і робимо з неї кульки приблизно по 70-75 г. Кульки переставляємо на лист на відстані один від одного 5-7 см.
Потім беремо склянку або невелику банку і дном притискаємо кожну картопляну кульку. Дивіться на фото.
Відправляємо в духовку на 10-15 хвилин. Режим духовки верх-низ+конвекція.
У цей час дрібно нарізаємо кріп і варені яйця. Змішуємо з 3 ложками майонезу.
Філе оселедця нарізаємо невеликими шматочками.
Тепер підготуйте тарілку, на якій подаватимете страву. Далі ми беремо цю картоплю та виставляємо її на тарілку. Зверху викладаємо начинку з яєць і майонезу, потім кладемо оселедець і нарізану кільцями фіолетову цибулю. Зверху прикрашаємо гірчицею.
Ви тільки подивіться, як це красиво!