Святковий салат “Генерал” із копченою куркою та буряком чудово підійде на новорічний стіл 2026. Рецепт його приготування та перелік інгредієнтів пропонує до уваги читачів “Сенсація”.
Основний продукт в цьому салаті – це копчена курка. Саме вона надає йому особливого смаку. Додавання сиру та часнику стає родзинкою всієї страви.
Ось які інгредієнти знадобляться для приготування салату “Генерал”:
- 300 г копченої курки або окорочок;
- 1 відварена морквина;
- 3 відварені курячі яйця;
- 2 відварені картоплини;
- половинка ріпчатої цибулі;
- 2 зубчики часнику;
- 3 відварені буряка середнього розміру;
- 100 г твердого сиру;
- 200 г майонезу
Сир натріть на тертці або подрібніть за допомогою кухонного комбайну. Яйця та всі овочі почистіть і також натріть на крупній тертці. Увесь цей процес займе у вас лічені хвилини.
Копчене куряче філе наріжте невеличкими шматочками, а ріпчасту цибулю – дрібними кубиками. Після цього почніть викладати шари салату “Генерал”. Найперший шар – це куряче філе. Викладіть його на дно салатниці чи спеціальної форми та змастіть невеликою кількістю майонезу.
Далі на перший шар викладаємо другий – із відвареної картоплі. Рівномірно розподіліть його та розрівняйте. Змастіть майонезом, але не ущільнюйте ложкою – щоб салат вийшов повітряним та ніжним.
Зверху розподіліть трохи ріпчастої цибулі. Також викладіть натерту моркву і зверху цей шар також змастіть тоненьким шаром майонезу.
Наступний шар – це тертий сир і яйця. Розрівняйте інгредієнти рівненько і прикрасьте сіточкою з майонезу.
Останній шар в салаті “Генерал” – це тертий бурячок із часником. Зубчики часнику пропустіть через прес. Буряк почистьте і натріть на тертці. Змішайте ці складові і додайте щіпку солі. Викладіть шар буряку на поверхню салату та змастіть майонезом. Приберіть святкову страву до холодильнику на 2 години. Шари повинні добре просочитись майонезним соусом.
Салат “Генерал” із копченою куркою та буряком виходить дуже смачним, поживним і ніжним. Будьте певні – гості цю смакоту з’їдять за лічені хвилини.