Великдень — це сімейне свято. В цей день родичі приїжджають один до одного в гості і святкують цей день за накритий смаколиками столом. Це перший день після посту, коли можна їсти м’ясо, тож Великодній стіл часто асоціюється з домашньою ковбасою та запеченим м’ясом. Звісно, головною стравою на святковому столі є паска. Не менш важливими є крашанки. А що ж і ще можна приготувати на великодній стіл?
Рулет з лаваша
Це дуже смачна і ефектна закуска, яка дуже швидко розлітається зі святкового столу. Начинку для лаваша можна робити різку: на різний смак, та різний гаманець. Можна приготувати рулет з вершковим сиром, слабосолоною червоною рибкою та огірком, а можна обрати більш бюджетний варіант і приготувати лаваш з плавленим сиром, яйцем та крабових паличок.
Салат з молодої капусти
Великдень зазвичай припадає на середину весни. Якраз в цей період починають продавати молоду капусту, редис та свіжі огірочки. Саме з цим смаком багато людей асоціюють весну. Салат з молодої капусти, з кропом та свіжим огірком — це страва, яка розлетиться просто моментально.
Також можна приготувати салат з редису, огірків та варених яєць. Як правило, такий салат заправляють сметаною. Це дуже смачно, свіжо і весняно.
Молода картопля
Великдень — це точно привід, щоб вперше за весну купити молоду картопельку і відварити її та подати з маслом та кропом. Ніжна, ароматна та із незрівнянним смаком. Молода картопля — це найкращий гарнір на великодній стіл.
Також молоду картопельку можна запекти у духовці з часником і також подати з молодим кропом.