Здавалося, що для приготування цієї страви потрібно чимало інгредієнтів, утім, якщо ви маєте печінку, то всі інші продукти у вашому холодильнику неодмінно знайдуться. Здивуйте гостей не тільки смаком, а ще й виглядом торта, приділивши достатньо уваги, на його прикрашання.
Інгредієнти
- Печінка куряча – 800 г
- Яйця – 3 шт.
- Цибуля – 2 шт.
- Морква – 200 г
- Борошно – 200 г
- Майонез – 300 г
- Соняшникова олія – 3 ст. л.
- Сіль – на смак
- Зелень – на смак
Приготування
Добре помийте печінку, а далі приберіть з неї плівочки. Скористайтеся блендером для того, аби її подрібнити. Додайте до неї яйця, борошно, олію. Потім солимо та все перемішуємо.
На плиту поставте грітися сковорідку з олією. Коли вона нагрілася, почніть виливати трішки отриманого тіста з печінки. Випікаємо коржик, ніби це млинець. Ту самі дію повторюємо доти, доки не використаємо все тісто.
Чистимо моркву та цибулю. Моркву натираємо на тертці, цибулю ріжемо кільцями. Солимо, перчимо, а потім смажимо на сковорідці з олією приблизно 5-7 хвилин до золотистого кольору.
Змащуємо по черзі кожен печінковий корж майонезом, кладемо шар цибулі з морквою. Накриваємо змащений корж наступним і повторюємо всі ті самі кроки.
Якщо ви прагнете здивувати своїх гостей, тоді приділіть час на прикрашання страви. Торт можна посипати натертим яйцем, сиром та додати ще майонезу. Красиво виглядатиме, коли повикладати трішки зелені. Всім смачного!
