Неймовірно смачна закуска на святковий стіл: фаршировані печериці без м’яса, що сподобаються усім гостям

Варіація популярної закуски, що приголомшить гостей під час святкової вечері. Готується просто, а результат вражає смаком та красою. Обов'язково спробуйте.

Інгредієнти

  • 500 грамів печериць (12 штук великих);
  • 1-2 цибулини;
  • 1 яйце;
  • 50-60 грамів м’якого сиру (наприклад Моцарела);
  • 50-60 грамів твердого сиру;
  • сіль, перець, сухий часник, зелень кропу – за своїм смаком;
  • сметана для маринування.

Рецепт приготування

Беремо печериці. Обирайте гриби з великими капелюшками. Миємо печериці, видаляємо ніжку та зрізаємо частину м’якоті, це все піде до начинки. Підготовані капелюшки підсолюємо та змащуємо сметаною. Залишаємо їх маринуватися, поки будемо готувати начинку. Можна цього не робити, але так закуска виходить смачніше. Замість сметани можна використовувати майонез.

Рецепт приготування фаршированих печериць без м'яса
Рецепт приготування фаршированих печериць без м’яса

Для начинки нарізаємо ніжки й зрізану частину печериця. Дрібно нарізаємо цибулю. На пательні з розігрітою рослинною олією обсмажуємо цибулю до прозорості, потім додаємо печериці. Після того, як вийде зайва волога, солимо та перчимо гриби. Смажимо на середньому вогні до готовності, періодично помішуючи.

Рецепт приготування фаршированих печериць без м'яса
Рецепт приготування фаршированих печериць без м’яса

Натираємо на м’який та твердий сир на терці. Замість м’якого сиру, можна використовувати плавлений. Додаємо м’який сир та сухий часник (можна використовувати звичайний, натертий на терці) до обсмажених грибів, туди ж вбиваємо яйце. Відразу гарно перемішуємо, щоб яйце не схопилося. Викладаємо начинку у капелюшки грибів. Зверху присипаємо твердим сиром.

Рецепт приготування фаршированих печериць без м'яса
Рецепт приготування фаршированих печериць без м’яса

Запікаємо закуску у духовці при температурі 180 градусів, приблизно 25 хвилин. Краще подавати їх до столу, відразу, гарячими. Закуску можна прикрасити зеленню, наприклад кропом. Смачного.

Схожі статті

Салат “Фантазія”. Знахідка, а не просто рецепт: безпрограшний варіант на усі свята з простих інгредієнтів

Неймовірний салат "Фантазія" стане для вас просто знахідкою. Він прикрасить будь-який святковий стіл. Безпрограшний варіант страви, якщо хочете здивувати своїх гостей.

Смажена курочка, овочі і нічого зайвого – легкий салат на обід: таку смакоту готувала б кожен день

Сьогодні ми поділимось з вами рецептом дуже смачного салату, що сподобається усім гостям вашого столу. Смажена курочка, овочі та яйця ідеально поєднуються у цій страві

Найсмачніший святковий рецепт в останню хвилину: цибулеве конфі з сирним кремом. Стильна намазка на хліб

Недарма французька кухня славиться на весь світ. Навіть звичайні бутерброди з підсушеного багета із сирним кремом та цибульним конфі стануть справжньою прикрасою на будь-якому святковому столі.

Такої незвичної подачі ви ще не зустрічали: приготуйте “Оселедець під шубою” по-новому, щоб вразити гостей

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування усім відомого салату "Оселедець під шубою" за новою технологією. Ця незвична подача страви неодмінно вразить гостей вашого столу

Таких кабачків моїм рідним завжди мало: готуємо неймовірну закуску для родини та гостей. Нагадують пиріжки

Кабачки, приготовані за цим рецептом, миттєво зникнуть з тарілки. Це неймовірна закуска на святковий стіл або вечеря для всієї родини. Просто спробуйте.

Смачний рецепт легкого салату для будь-якого приводу: проста страва з апельсином, буряком та фетою

Простий у приготуванні салат, який закохує в себе з першого погляду. Яскравий, апетитний та дуже цікавий. Це смачно та має бути на вашому столі.