Замість банального “М’яса по-французьки”: проста гаряча страва з курячого філе. На будь-який стіл

Що можна приготувати замість банального М'яса по-французьки з тих же інгредієнтів. Простий рецепт "човників" з курячого філе з ніжною соковитою начинкою. Виходить дуже смачно.

“М’ясо по-французьки” – ідеальна гаряча страва для свят, тому її часто готують у багатьох сім’ях. Але сьогодні хочемо запропонувати приготувати “човники” з курячого філе. Відбивати м’ясо не потрібно, просто зробіть надріз та покладіть начинку. Виходить дуже смачно. Відразу ж розраховуйте на те, що проситимуть добавки.

Проста гаряча страва з курячого філе
Проста гаряча страва з курячого філе

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 2-3 шт.
  • Пучечок петрушки
  • Часник – 2-3 зубки
  • Французька гірчиця у зернах – 1 ст.л
  • Сметана – 1 ст.л
  • Будь-який твердий сир – 50-70 г
  • Перець за смаком
  • Помідор – 1 шт.

Приготування:

Спочатку приготуємо начинку. Для цього вам знадобиться невеликий пучок петрушки. Можна її замінити на шпинат чи листя салату. Добре подрібнюємо петрушку. Потім перекладаємо її у невелику глибоку миску. Беремо 2-3 зубчики часнику та пропускаємо їх через прес у тарілку прямо до подрібненої петрушки. Сюди додаємо 1 столову ложку французької гірчиці в зернах і трохи натертого на велику тертку твердого сиру + 1 столову ложку сметани. Трохи поперчити. Потім беремо ложку і добре все перемішуємо. Начинка готова.

Проста гаряча страва з курячого філе
Проста гаряча страва з курячого філе

Далі беремо куряче філе та найгостріший ніж і надрізаємо м’ясо філе навпіл. Робимо “кишеньку”.

Проста гаряча страва з курячого філе
Проста гаряча страва з курячого філе

Потім розвертаємо його, щоб вийшов один великий шматок м’яса. Усередині трохи поперчити і посолити. Потім рукою втираємо сіль та перець усередину м’яса. Потім беремо одну столову ложку начинки і акуратно укладаємо її нагору, розрівнюємо. Потім потрібно і скласти філе назад. Начебто його не розрізали з начинкою всередині.

Вже готовий фарширований шматок філе залишаємо набік. З іншими робимо те саме.

Потім беремо подвійний аркуш пергаментного паперу. Розмір має бути приблизно на 7 сантиметрів довшим із кожного боку. Кладемо посередині філе і формуємо “човники”.

Далі нарізаємо півкільцями один помідор. Кладемо зверху на філе та присипаємо залишками тертого сиру.

Проста гаряча страва з курячого філе
Проста гаряча страва з курячого філе

Акуратно перекладаємо “човники” на лист і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку.

Випікати, як і “М’ясо по-французьки”, приблизно 40-45 хвилин. При подачі посипати зеленню.

Проста гаряча страва з курячого філе
Проста гаряча страва з курячого філе

Схожі статті

Як зробити 3D-яйця до Великодня: 5 інгредієнтів і унікальні крашанки будуть готові

Результат вас здивує, адже кожне яйце – унікальне. Цей процес може стати чудовою сімейною традицією та приємним заняттям перед святом. До того ж, таких 3D-крашанок, у вас ще не було!

Святкова запіканка від Ектора Хіменеса-Браво: готується просто, виглядає вишукано та елегантно

Ця запіканка поєднує в собі простоту в приготуванні та розкішний смак, що здивує будь-яких гостей. Готувати її одне задоволення, а результат вартий найкращих компліментів.

Домашня ковбаса на олів’є: рецепт натуральної, соковитої та простої у приготуванні “варьонки”

Приготуйте цю ковбасу один раз, і вона стане незамінним компонентом для будь-якого святкового столу. Вона має неповторний смак і набагато краща за покупну!

Один інгредієнт, який вирішує все! Ось що додати до салату “СНІЖОК”: стане смачнішим

Щоб салат став набагато смачнішим, варто експериментувати з додаванням нових інгредієнтів. Це дозволить розкрити нові грані знайомого смаку і зробить страву ще більш цікавою для вас.

Сніданок за 5 хвилин: рецепт ситних бутербродів “Мімоза” для чудового початку дня

Ситні та неймовірно смачні бутерброди "Мімоза" стануть ідеальним варіантом закуски до сніданку. Щоб приготувати їх — знадобиться лише 5 хвилин вашого вільного часу. "Сенсація" публікує рецепт.

Як зберігати червону ікру у жерстяній бляшанці: важливе правило, про яке більшість не знає

Червона ікра — поживний продукт, який часто можна побачити на новорічному столі. Скільки можна зберігати її в жерстяній бляшанці після того, як відкрили? Читайте про це на "Сенсації".