Такий шоколадний тортик готую в мікрохвильовці, коли гості вже на підході: швидкий і надзвичайно смачний

Немає часу на випікання повноцінного торта на святковий стіл? Пропонуємо до вашої уваги шоколадний десерт, що стане чудовою альтернативою. Для приготування смаколика навіть духовка не знадобиться.

Інгредієнти:

Для основи:

  • Борошно – 160 г
  • Яйце – 2 шт.
  • Вершки – 130 мл
  • Мед – 50 г
  • Цукор – 120 г
  • Какао – 40 г
  • Олія – ​​60 мл
  • Сода – 1/2 ч. ложки
  • Лимонний сік для гасіння соди – 2 ч. ложки
  • Сіль – 1/5 ч. ложки

Для крему:

  • Сметана густа – 500 г
  • Цукрова пудра – 50 г

Для прикраси (за бажанням):

  • Шоколад – 40 г
  • Мигдалеві пелюстки – 1 ч. ложка

Приготування основи:

Готуємо усі необхідні продукти. У миску вбиваємо яйця, додаємо сіль та цукор.
Все збиваємо міксером у білу піну. Додаємо мед. Також додаємо рослинну олію та вершки. Все перемішуємо до однорідності. З’єднуємо борошно та какао та просіюємо сухі інгредієнти в тісто. Перемішуємо вінчиком до однорідності. З’єднуємо соду та лимонний сік. Швидко перемішуємо і додаємо гашену соду в тісто. Знову перемішуємо до однорідності. Тісто виходить середньої густоти.

Випікання основи:

Силіконову форму (20 см) змащуємо олією. Переливаємо тісто у форму та розрівнюємо. Пергаментом форму застилати не потрібно. Ставимо форму в мікрохвильову піч, випікаємо корж за потужності 800 ВТ протягом 7 хвилин. Після закінчення часу важливо не відкривати мікрохвильову піч протягом 3 хвилини. Потім мікрохвильову піч відкриваємо і перевіряємо готовність коржа дерев’яною шпажкою. Готовий корж відразу ж витягаємо з форми і залишаємо охолонути на решітці. Якщо верх коржа піднявся нерівномірно і утворилася “шапочка”, нічого – здуту верхівку потім можна рівно зрізати, подрібнити в крихту і використовувати для прикраси.

Шоколадний торт за кілька хвилин: без духовки і випікання
Шоколадний торт за кілька хвилин: без духовки і випікання

Приготування крему:

Для цього у сметану додаємо цукрову пудру. Перемішуємо сметану з пудрою вінчиком до однорідності. Якщо сметана магазинна, міксером перемішувати сметану не можна, інакше крем може бути рідким.

Формування торта:

Корж, що вийшов, розрізаємо на 3-4 тонких коржі. Промазуємо корж кремом та накриваємо його другим коржем. Таким чином збираємо весь торт, промазуємо боки та верх тортика. Прикрашаємо торт за власним бажанням. Можна подрібнити зайві частини коржа в крихту і прикрасити нею боки торта. Також можна доповнити десерт розтопленим шоколадом та мигдальними пелюстками.

Тепер бажано залишити торт у холодильнику на 2-4 години, щоб він просочився. Хоча якщо не терпиться – можна вже куштувати, торт виходить м’яким та смачним.
Смачного!

spot_img

Схожі статті

Секрет від зірки: великодня паска без дріжджів за рецептом Ольги Сумської – ідеальна святкова випічка

Великдень наближається, тож настав час приберегти для себе кілька нових рецептиків. Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування Великодніх пасок за рецептом Ольги Сумської.

Великодні паски за рецептом від Олі Полякової: артистка розкрила секрет ідеальної святкової випічки

Сьогодні ми розповімо вам про фірмовий рецепт приготування Великодніх пасок від Олі Полякової. Кожна господиня буде вражена результатом, святкова випічка виходить пухкою та ніжною.

Готую цей простий фруктовий тортик, коли гості завітали зненацька: для смаколика навіть міксер не потрібен

Ми поділимось з вами секретом приготування просто фруктового тортика, що неодмінно стане прикрасою будь-якого святкового столу. Це чудовий десерт нашвидкуруч, для якого навіть міксер не знадобиться.

За рецептом цього салату полюють всі господині: щоразу готую величезну миску – салат “Мілан”

Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати святковий салат "Мілан" та розкриємо секрет найкращого домашнього майонезу всього за 5 хвилин. За цими рецептами полюють всі досвідчені господині!

Крабовий салат по-новому. Лінивий варіант виявився смачнішим за оригінал: готуйтеся дивувати ваших гостей

Мало не кожен святковий стіл прикрашає усім відомий крабовий салат. Сьогодні ми розповімо вам про весняний варіант приготування цієї страви, яка відкриває нові смаки та чудово освіжає.

Цей рецепт шукають багато господинь: автентичне олександрійське тісто для великодніх пасок на 2 жовтках

Українські святкові традиції завжди надихали на створення особливих страв до святкового столу. Одним із таких смаколиків є автентична олександрійська паска на Великдень.