Напевно у багатьох із нас або у наших бабусь все ще зберігається чавунна форма, у якій можна було приготувати таке смачне і улюблене багатьом печиво “Горішки”. Отже, якщо ви знайшли таку у себе в домі, пропонуємо не давати припадати їх пилюкою, а приготувати неймовірний десерт родом із дитинства.
Рецепт печива горішки зі згущеним молоком
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 3,5 склянки борошна
- 200 грамів вершкового масла
- 2 курячих яйця
- 0,5 чайної ложки соди
- 1 чайної ложки оцту (9%-го)
- 1 столові ложки соняшникової олії
- 1/4 чайні ложки солі
- 1 банка вареного згущеного молока
Візьміть невелику ємність, де будемо замішувати тісто. Перекладіть туди яйця, цукор та сіль. Потім додайте вершкове масло кімнатної температури (його краще заздалегідь дістати з холодильнику перед приготуванням) та гашену оцтом соду. Отриману масу варто ретельно перемішати, поступово додаючи борошно і замішуючи тісто. Його консистенція має стати такою, яка перестане липнути до рук. Тоді тісто буде готове.
Для приготування печива вам знадобиться чавунна форма з поглибленнями у вигляді горіхів. Від цього і пішла назва такого печива. Змастіть її олією і поставте на вогонь. Форма має добре розігрітись. Зробіть із тіста невеличкі кульки і покладіть в форму. Випікайте з обох сторін до по 1-2 хвилини. На них має з’явитись золотистий колір. Потім обидві половинки начиніть згущеним молоком і з’єднайте їх.
Улюблене печиво з дитинства готове! Готувати його дуже просто, а смак просто неймовірний.
Смачного чаювання!
