Насолоджуватися смачною та корисною їжею і при цьому не товстішати, можна! У всякому разі один такий варіант існує. Рецептом такої страви поділився український шеф-кухар та блогер Вадим Бжезинський на своїй сторінці в соцмережі Instagram.
За його словами, цю страву можна вживати і вдень, і вночі, і при цьому зовсім не товстішати. Для того, аби господиням приготувати такі стейки, знадобиться цвітна капуста, три столові ложки оливкової олії, половину чайної ложки копченої паприки, один зубчик часнику, 100 грам твердого сиру, зелена цибуля, сіль та перець за смаком.
Перше, що слід зробити, це очистити цвітну капусту від зайвих “листків”. Потім порізати на стейки товщиною по два сантиметри. Далі в глибокій мисці змішати оливкову олію, копчену паприку, часник, сіль та перець. Все це потрібно ретельно перемішати. А потім всією цією заправкою змастити стейки. Далі їх слід запекти у заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів протягом 10 хвилин. Після взяти сир, будь-який, що тільки є вдома, натерти його на терці, посипати ним стейки й поставити у духовку ще на 10 хвилин. Після дістати, дати можливість трішки охолонути. І все. Можна їсти!
“Смакуйте вдень та вночі, дівчата цей рецепт для вас”, – підкреслив шеф-кухар.
Як відомо, вживання цвітної капусти може допомогти знизити рівень холестерину в організмі людини. Цей продукт містить клітковину, вітамін С, вітамін K та холін. Їсти цей овоч можна хоч кожного дня (це може допомогти покращити стан серця, адже він сприяє зниженню холестерину. Також цвітна капуста здатна зменшувати запалення в організмі людини, покращувати травлення. Існує чимало цікавих і смачних страв із цього продукту. Рецепт запропонованих стейків це лише один із можливих варіантів.