Так, у питаннях приготування святкової паски важливо не тільки підібрати хороший рецепт тіста, але і підготувати глазур. Технологій є неймовірна кількість, і всі вони відрізняються і за смаком, і за текстурою, і за ароматом. Найпростіший спосіб — це білкова глазур, яка збивається із цукром, і вже через годину засихає на пасках. І хоча діти полюбляють навіть такий варіант, зараз господині все ж таки намагаються зробити щось більш витончене та ніжне.
У нашому матеріалі пропонуємо ознайомитися з рецептом неймовірної глазурі, яка обов’язково сподобається всій сім’ї.
Кулінар дав рецепт приготування смачної глазурі на паску
Які продукти нам знадобляться. Візьміть в холодильнику 2 курячих яйця. Відокремити білки. Також підготуйте склянку цукру, а також 50 мілілітрів води.
Для початку необхідно приготувати сироп. Для цього воду необхідно змішати з цукром у сотейнику та варити на середньому вогні до загусання приблизно 10 хвилин. Помішувати сироп не потрібно.
Білки збийте до стійких піків. Потім долити тонкою цівкою цукровий сироп та добре перемішайте. Глазур наносимо на готові та охолоджені паски. За бажанням прикрашаємо присипкою, свічками та іншим декором.
Зауважте, що велика кількість господинь у якості глазурі використовує молочний шоколад або шоколадну глазур. Як правило така випічка користується попитом у малечі та дорослих. Її можна прикрасити горіхами, цукерками, сухофруктами та іншими смаколиками. І так само ці елементи можна помістити в тісто.
Нагадуємо, що цього року Великдень православні християни святкуватимуть 20 квітня.