Якщо ви думаєте, що домашня випічка — це довго і потребує багато вмінь, це зовсім не так. Існують рецепти пирогів, з яким справиться навіть дитина. Пропонуємо до вашої уваги саме такий рецепт. Цей пиріг готується 5 хвилин + час на випікання. Цікаво, що готується він на сковороді, а не в духовці. При цьому виходить дуже пухкий, ніжний і соковитий пиріг, який просто тане у роті.
Необхідні інгредієнти:
- яблука — 2 шт (400 г);
- яйця — 2 шт;
- кефір — 50 мл;
- борошно — 80 г;
- цукор — 1 ст.л;
- сода — 0,5 ч.л;
- сіль — дрібка;
- ванільний цукор — 1 ч.л;
- кориця — 0,5 ч.л.
Спосіб приготування:
Готуємо тісто. Для цього яйця розбиваємо у миску, додаємо сіль, цукор і ванільний цукор. Змішуємо вінчиком до однорідності. Далі додаємо кефір кімнатної температури і прямо на кефір сипимо соду та перемішуємо. Далі вводимо просіяне борошно і вінчиком замішуємо тісто. Воно виходить зовсім не густим.
Яблука від шкірки очищати не потрібно. прибираємо лише серцевинку. Нарізаємо яблука досить крупними дольками.
Дно сковорідки застеляємо пергаментним папером і змащуємо його олією. На дно викладаємо нарізані яблука, посипаємо їх корицею і заливаємо їх підготовленим тістом.
Накриваємо сковорідку кришкою і ставимо на плиту на найменший пиріг. Готуємо пиріг 30 хвилин, після чого його потрібно перевернути на інший бік. Робимо це за допомогою тарілки.
Після перевертання пирога кришкою сковорідку більше не накриваємо. Готуємо пиріг ще 5-7 хвилин на маленькому вогні.
Готовий пиріг знімаємо з пательні, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Пиріг виходить пухким, соковитим і дуже смачним.
Смачного!