Але що робити, якщо духовки немає? Не проблема! Існує простий спосіб приготувати цей пиріг на сковороді – швидко, смачно та без зайвих турбот.
Для початку підготуйте інгредієнти:
Вам знадобиться:
- Картопля – 500 г
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 100 мл
- Твердий сир – 100 г
- Цибуля – 1 шт.
- Сіль, перець, улюблені спеції – за смаком
- Рослинна олія для сковороди
Покроковий рецепт:
Підготовка картоплі – картоплю очистіть, вимийте і натріть на крупній тертці. Щоб пиріг не був водянистим, зайву рідину з картопляної маси злийте.
Приготування начинки – цибулю наріжте дрібними кубиками і трохи обсмажте на олії до прозорості. Сир натріть на тертці.
Змішування інгредієнтів – у великій мисці змішайте натерту картоплю, яйця, молоко, обсмажену цибулю, сіль, перець і спеції. Добре перемішайте, щоб маса була однорідною. Потім додайте половину тертого сиру – це зробить пиріг ще більш соковитим і ароматним.
Приготування на сковороді – розігрійте товстостінну сковороду і трохи змастіть олією. Викладіть картопляну масу, рівномірно розподіливши по дну. Накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні приблизно 15-20 хвилин. Важливо не відкривати кришку часто – це дозволить пирогу пропектися рівномірно.
Додавання сиру – коли низ підсмажиться, переверніть пиріг (можна використати кришку або тарілку) і посипте верхівку залишком сиру. Закрийте кришкою і тушкуйте ще 5–7 хвилин, щоб сир розплавився.
Готовий пиріг можна нарізати на порційні шматочки і подавати зі сметаною або улюбленим соусом. Він виходить м’який, ароматний і смачний навіть холодним.
Такий картопляний пиріг без духовки – справжня знахідка для тих, хто цінує швидкість і смак. Він не вимагає складних інгредієнтів, легкий у приготуванні і підходить для сімейного обіду або несподіваних гостей.
Спробуйте приготувати його вже сьогодні, і ви переконаєтеся, що домашня кухня може бути смачною навіть без духовки.