В зимовий період, коли сезон свіжих ягід вже давно закінчився, більшість господинь печуть пироги саме з яблуками. Варто відзначити, що для багатьох це улюблена випічка. Яблука дійсно дуже вдало “поводять” себе у випічці, вони надзвичайно ароматні, не дуже водянисті і мають відмінний смак.
Пропонуємо вашій увазі надзвичайно смачний рецепт пирога з яблуками, який готується надзвичайно просто. Такий пиріг буде до смаку і дорослим, і дітям.
Необхідні інгредієнти:
- яйця — 3 шт;
- цукор — пів склянки;
- масло — 80 г;
- сіль — дрібка;
- ваніль — дрібка;
- молоко — 100 мл;
- борошно пшеничне — 2 склянки (240 г);
- розпушувач тіста — 2 ч.л;
- яблука — 800 г.
Спосіб приготування:
Для приготування тіста не знадобиться міксер, просто змішайте всі інгредієнти вінчиком. Так, спочатку у миску розбиваємо яйця, додаємо до них цукор, ваніль, дрібку солі і молоко. Активно мішаємо вінчиком.
Далі слід розтопити вершкове масло і додати його до яєчно-молочної суміші. Та слідкуйте, щоб розтоплене масло не було гарячим. На завершальному етапі підсипаємо просіяне борошно разом із розпушувачем і ретельно вимішуємо тісто вінчиком, поки воно не стане гладким і без грудочок.
Яблука очищаємо лише від серцевини, шкірку залишаємо. Нарізаємо яблука середнім кубиком.
Форму, в якій ви вирішили готувати пиріг, змащуємо олією або вершковим маслом і викладаємо туди всі яблука. Заливаємо яблука тістом.
Пиріг випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 30-35 хвилин.
Готовий пиріг можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді. Він виходить дуже соковитим, пухким і ніжним.
Смачного!