Як правило такі кекси розбираються неймовірно швидко. І що дуже приємно — вони підходять як для свята, так і для звичайного чаювання зі своєю сусідкою, коли на стіл поставити немає що, але під рукою завжди є закусочні кекси.
Хвилюватися за те, як саме підніметься тісто вам також не потрібно, адже це не солодка випічка, яка потребує сильних навичок, уваги, а також супер класних продуктів, які не підведуть. Тут все набагато простіше, нервів набагато менше, і в цілому ви обов’язково отримаєте результат, на який розраховуєте.
Інгредієнти
- Плавлений сир – 150 г
- Яйця – 2 шт.
- Борошно – 4 ст. л.
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
- Цукор – 1 ст. л.
- Сметана – 4 ст. л.
- Подрібнена зелень – 3-4 ст. л.
- Сіль – щіпка
Як зробити смачні кекси із плавлених сирків
Перед тим, як приступити до приготування кексів обов’язково поставте плавлений сир у морозилку. У мороженому вигляді його потрібно буде натерти на дрібній тертушці.
Далі курячі яйця ми збиваємо разом зі сметаною та цукром. Вносимо сіль, подрібнену зелень. Після цього додаємо розпушувач та просіяне борошно.
Перемішуємо тісто, поки воно не стане однорідним та шовковистим, після чого викладаємо його у спеціальні форми.
Духовку розігріваємо до температури 180, після чого ставимо форму на 45 хвилин. Кекси подаємо у гарячому вигляді до будь-якої нагоди. Майте на увазі, що в них завжди можна додати щось своє: наприклад, прекрасно смакують копчена курочка та шинка у якості начинки, тверді сири, гриби і навіть шпинат.
Потім кекси можна поставити у холодильник, і вони будуть так само прекрасно смакувати у холодному вигляді.