Якщо у вашому розпорядженні немає духовки або ж робота з тістом стає випробуванням – той цей рецепт лінивої піци в формі оладок точно вам сподобається. Ось які інгредієнти знадобляться для його втілення в реальність:
- 200 мл кефіру кімнатної температури;
- 2 курячі яйця;
- 1 склянка борошна (приблизно 130-150 г);
- 0.5 ч.л. соди;
- по щіпці солі та цукру;
- продукти для начинки (50-100 г твердого тертого сиру, 50-100 г ковбаси або шинки, свіжа зелень кропу, базиліку та петрушки, свіжий помідор та болгарський перець)
Процес приготування оладок “Піца” розпочніть з підготовки. Кефір змішайте із содою. Щоб маса для тіста набула повітряності – залиште її на 10-15 хвилин, щоб настоялася.
Почніть готувати тісто. До кефірної маси додайте сіль, цукор, курячі яйця та просіяне борошно. Перемішайте усі складові, щоб вийшла однорідна маса.
Підготуйте начинку для смачних оладок. Шинку та ковбасу наріжте дрібними кубиками. Сир натріть на тертці. Кубиками подрібніть також помідор та солодкий перець. Дрібно поріжте усю зелень. Коли всі складові готові – додайте їх у готове тісто.
Поставте на вогонь пательню из рослинною олією. Розігрійте і почніть викладати на неї столовою ложкою підготовлене тісто із начинкою. Смажте оладки з обох сторін, допоки вони не стануть рум’яними. Можете робити це під кришкою або ж без неї.
Щоб прибрати залишки рослинного жиру, викладіть готові оладки “Піца” на паперовий рушник. Готовий виріб чудово смакуватиме із чаєм, кавою та какао. Їх можна їсти і холодними, і гарячими. Смачного!
Оладки “Піца” виходять ситними і за своїм смаком дійсно нагадують піцу. Однак готувати їх набагато простіше. Достатньо змішати між собою усі складові і перемішати. Смачного!