Цей пиріг просто обожнюють і дорослі і діти, адже він є ідеальним варіантом у період, коли ми маємо обмежувати себе, готуватися до Пасхи, але при цьому Піст може даватися дуже непросто.
Це можливість і добра перекусити, і отримати усі необхідні поживні речовини, і почуватися добре, і при цьому у вас не буде тягнути на солодке. Розповідаємо в нашому матеріалі, як приготувати найкращий пиріг, який ви тільки можете собі уявити на початку березня.
Інгредієнти
- Вода – 300 мл.
- Цукор – 100 г
- Сіль – щіпка
- Рослинна олія – 90 мл
- Пшеничне борошно – 250 г
- Розпушувач – 15 г
- Какао – 2 ст. л.
- Варення (абрикосове) – 3 ст. л.
- Горіхи волоські — 50 г
Як приготувати пісний пиріг
Для початку необхідно розчинити у теплій воді сіль та цукор. Далі вносимо какао та рослинну олію. Перетворюємо на емульсію, куди починаємо вносити просіяне борошно.
Від какао за бажанням можна відмовитися, і замість нього внести цедру лимона чи апельсина. Коли отримаємо рівномірну шовковисту масу, вносимо розпушувач.
Ставимо розігріватися духовку на температуру 180. Тим часом у форму виливаємо пиріг. Відправляємо його випікатися на 40 хвилин. Після готовності розрізаємо навпіл, змащуємо варенням та посипаємо усередині обсмаженими солоними волоськими горіхами.
І у такому вигляді подаємо на стіл. Якщо ви хочете отримати яскравий вигляд пирога при відсутності какао, тоді можете посипати його невеликою кількістю куркуми під час приготування тіста. Тоді у розрізі і він буде яскраво жовтий, наче ви додали якийсь барвник.
Пиріг можете спокійно ставити у холодильник, і він буде зберігатися набагато довше, і зберігатиме свою свіжість.