Цей пиріг сподобається і дорослим і дітям. Він надзвичайно легкий, повітряний, солодкий та ароматний. Є поєднання випічки, фруктів чи ягід, а також вершковий елемент.
Такий пиріг навіть часто можна зустріти у кав’ярнях, хоча він досить просто готується, і його можна запросто повторити вдома.
Розповідаємо в нашому матеріалі, як у декілька простих кроків забезпечити себе та свою сім’ю неймовірним доповненням до чаю.
У якості начинки ви можете обрати будь-яке повидло чи варення. Зазвичай використовують яблучне чи полуничне. Але неймовірного смаку надасть малиновий наповнювач, ожиновий, лимонний, грушевий, тощо.
Інгредієнти
- Сир — 200 г
- Борошно — 200 г
- Цукор — 80 грн
- Ванільний цукор — 1 упаковка
- Розпушувач — півтори чайних ложки
- Повидло — 5 столових ложок
- Сіль — щіпка
Як приготувати смачний пиріг з варенням
Для початку потрібно 1 столову ложку цукру збити разом із курячим яйцем. Додаємо туди ж щіпку солі.
Буде набагато кращий результат, якщо ви у тісто також додасте близько 60 г пом’якшеного вершкового масла.
Додаємо просіяне борошно, розпушувач і замішуємо тісто. Одразу викладаємо його у форму.
Воно має бути слухняним та еластичним. Далі приступаємо до сиру. Його поміщаємо у блендер. Додаємо ванільний цукор, і звичайний цукор. За бажанням можна також додати цедру лимона чи апельсина, щоб був сильний насичений аромат.
Готовий сир викладаємо у тісто. Ставимо у духовку приблизно на 25 хвилин випікатися при 160 градусах.
Після цього дістаємо пиріг, викладаємо шар повидла, і посипаємо його залишками тіста. Зазвичай крихти має залишатися небагато. І відправляємо у духовку ще на 15-20 хвилин при температурі 180.