Яблучний пиріг — це класика, яку готують у кожному домі. Поєднання соковитих яблук і пухкого тіста робить цей десерт ідеальним до кави та чаю.
Пропонуємо до вашої уваги рецепт дуже смачного яблучного пирога, який готується швидко, просто і з мінімальної кількості продуктів.
Необхідні інгредієнти:
- яблука — 600 г (4 шт);
- яйця — 2 шт;
- цукор — 100 г;
- сіль — дрібка;
- ванільний цукор — 1 ч.л;
- молоко — 100 мл;
- борошно — 180 г;
- розпушувач тіста — 2 ч.л.
Спосіб приготування:
Яблука добре миємо, розрізаємо на 4 частинки і прибираємо серцевинки. Отримані шматочки нарізаємо тоненькими пластинками.
Форму для запікання застеляємо пекарським папером і змащуємо вершковим маслом. Викладаємо у форму нарізані яблука.
Готуємо тісто. У велику миску розбиваємо яйця, додаємо дрібку солі, цукор, ваніль. Збиваємо яйця міксером до посвітління маси і збільшення її в об’ємі.
Коли яйця будть добре збиті, додаємо молоко і збиваємо ще кілька хвилин.
Після цього просіюємо борошно з розпушувачем тіста і додаємо у збиту масу. Беремо вінчик і акуратно вводимо борошно в тісто. Мішаємо, щоб вийшло однорідне тісто.
Готовим тісто заливаємо яблука у форму. Акуратно тісто розправляємо лопаткою, адже його зовсім небагато.
Розігріваємо духовку до температури 180 градусів. Ставимо пиріг випікатися на 20-25 хвилин.
Перед споживанням даємо пирогу злегка охолонути і присипаємо його цукровою пудрою. За бажанням пиріг можна прикрасити гілочкою м’яти і подати до столу.
Пиріг виходить надзвичайно смачним, соковитим, з великою кількістю ароматних яблук.
Смачного і готуйте із задоволенням!