Готувати ці м’які коржі із свіжою зеленню – суцільне задоволення. Для цього вам не знадобиться навіть міксер, достатньо буде взяти до рук лише виделку. За смаком ця ароматна випічка нагадує американські панкейки.
Коржики стануть ідеальним варіантом сніданку для тих, хто не хоче багато возитися із тістом та перемивати після цього силу-силенну брудного посуду. “Сенсація” розповідає рецепт коржів. Шукайте в нашій публікації перелік інгредієнтів і покрокову інструкцію з приготування.
Для створення коржів вам знадоблятся ось такі інгредієнти:
- 200 мл молока;
- 2 курячі яйця;
- 150 г пшеничного борошна;
- щіпка солі;
- 1 столова ложка цукру;
- 1 чайна ложка розпушувача для тіста;
- великий пучечок кропу та петрушки;
- 2 столові ложки рослинної олії
Послідовність приготування наступна. Спочатку збиваємо в мисці курячі яйця із сіллю та цукром, використовуючи виделку або кухонний вінчик.
Вливаємо молоко і рослинну олію, ретельно все перемішуємо. До отриманої маси додаємо просіяне пшеничне борошно і розпушувач для тіста. Добре перемішуємо інгредієнти, щоб вийшла однородна густа маса. Якщо в ній залишатимуться комочки – то це не страшно. Під час смаження коржів вони розійдуться і будуть непомітними.
В тісто додаємо подрібнену зелень кропу і перемішуємо.
Змащуємо пательню невеликою кількістю рослинної олії, ставимо на вогонь та розігріваємо.
На неї виливаємо тісто за домогою ополоника, формуючи круглі коржі. Смажимо їх на середньому вогні з кожної сторони. Вони повинні набути рум’яного кольору. Складаємо готові вироби в миску і подаємо на стіл. Із густою сметаною вони будуть ще смачніші.
Куштуйте м’які коржі із задоволенням самі і рідних та гостей пригостіть. Це – дійсно смачно!