Щоб замісити тісто для цих смачних булочок до чаю, вам знадобиться всього 10 хвилин, а потім їх можна вже відправити в духовку. Жодних дріжджів, жодного довгого замішування тіста і довгого чекання, поки воно підніметься, а просто змішали інгредієнти в одній мисці, швидко зліпили булочки і все готове. Це навіть простіше “Шарлотки”, а результат просто чарівний!
Інгредієнти:
- Яйце – 1 шт.;
- сіль – щіпка;
- цукор – 80 г;
- олія рослинна – 50 мл;
- сир – 250 г;
- лимонний сік – 3 столові ложки або лимонна цедра за бажанням;
- яблуко – 1 шт.;
- борошно +/- 250 г;
- сода (розпушувач) – 1 чайна ложка.
Приготування:
У миску збиваєте 1 яйце, додаєте щіпку солі та цукор. Також сюди всипаєте ванільний цукор або ванілін і вливаєте олію без запаху. Все це перемішуєте. Збивати не потрібно просто перемішати.
Далі сюди викладаєте сир і перетираєте його за допомогою вилки. Якщо не хочете відчувати крупинки сиру в булочках, можете попередньо збити його блендером.
1 яблуко добре промиваєте та очищаєте від шкірки та насіння. Нарізаєте на маленькі шматочки. Перекладаєте у загальну масу. Все це перемішує лопаткою.
Далі вливаєте лимонний сік чи натираєте цедру одного лимона.
Додайте борошно і розпушувач. Перемішувати спочатку лопаткою, а потім руками.
Стіл присипаєте борошном, викладаєте все тісто. Далі формуєте велику ковбаску і нарізаєте на скільки частин. Формуєте невеликі кульки.
Викладаєте на лист застелений пергаментним папером. Кожну булочку вмочуйте в цукор. Можна додати кориці за бажанням.
Розігріваєте духовку до 180 градусів. Випікаєте приблизно 20-25 хвилин до легкої золотистості.