Кисломолочний сир можна знайти практично в будь-якої господині в холодильнику. З нього можна приготувати безліч різних страв, а часто його просто доповнюють ягодами або фруктами й додають мед. Зокрема часто з сиру готують різні десерти, зокрема чизкейки, сирники, намазки. Однією з простих, швидких і смачних страв є запіканка, яку часто готують на сніданок, особливо, коли є діти. Вам знадобиться зовсім трохи часу, щоб реалізувати справжній шедевр вдома.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир 9% – 500 г
- яйця – 2 шт.
- манна крупа – 2 ст. л.
- мед – 2 ч. л.
- ванілін – дрібка
Яйця потрібно змішати разом із медом і ваніліном, все гарно збити до однорідності. До суміші додаємо сир і ще раз все збиваємо. Потім слід поступово ввести манку, перемішуючи, щоб не було грудочок.
Готову суміш необхідно викласти у застелену пергаментом форму і відправити в розігріту до 180 градусів духовку, випікаючи протягом 35 хвилин. Як тільки ви приготували страву, варто одразу ж її їсти. Страва подається окремо. Якщо ви полюбляєте родзинки, можна під час приготування додати їх, правильно підготувавши. Також можете спробувати поекспериментувати з кокосовою стружкою, додаючи її у невеликій кількості.
Якщо запіканка у вас залишилась, варто знати, що вона здатна зберігатись у холодильнику протягом однієї доби. Однак якщо накрити її харчовою плівкою та покласти в контейнер, термін зберігання може продовжитись до трьох днів. Заборонено залишати сирну запіканку при кімнатній температурі. Якщо за добу запіканку не була з’їдена, все ж таки краще відмовитись від її вживання та відправити в смітник.