Справа в тому, що він неймовірно бюджетний, простий, швидкий, і в цілому по силах абсолютно будь-кому. Єдине, що вам знадобиться зробити — поставити розморожуватися тісто зранку, щоб потім не витрачати на нього зайвий час.
Як швидко зробити смачні рогалики
Тож ділимо розморожене листкове дріжджове тісто на смужки. Беремо виделки чи ложки та робимо трубочки із тіста, обгортаючи їх. Вони мають залишатися всередині для того, щоб трубочки тримали форму. Якщо у вас є спеціальні конуси, можете використовувати їх.
Робимо виделкою проколи у тісті для того, аби воно не деформувалося під час термічної обробки.
Ставимо випікати у духовку при температурі 180 на 20 хвилин. Цього має бути достатньо. Трубочки значно збільшиться у розмірі, можуть стати рум’яними, але слідкуйте за тим, щоб вони не під сохла.
Готовність перевірити дуже просто вчора, просто проштрикніть тісто зубочисткою та перевірте, чи залишилася вона сухою.
Залиште трубочки охолоджуватися, а тим часом можна зайнятися кремом. Найпростіший варіант — білковий. Для цього відділити білки від жовтків, додайте невелику кількість солі, збивайте їх поступово вводячи необхідну вам кількість цукру чи цукрової пудра.
Збиваємо до стійких піків, після чого ставимо в холодильник, і через півгодини можна викладати крем за допомогою кондитерського мішка, чи просто виделкою у трубочки.
Трубочки також варто поставити одразу в холодильник для того, аби вони були правильної текстури та консистенції. Як правило вони одразу розходяться серед дітей та гостей, і користуються небувалою популярністю.
Сміливо використовуйте інші креми, і навіть згущене молоко з горішками.