Кавовий пиріг – смачний і солодкий десерт до ранкової кави, який готую вдома часто і з додаванням шоколаду та кефіру.
Інгредієнти для нього знадобляться ось такі:
- кефір кімнатної температури: 100 мл;
- 3 чайні ложки розчинної кави;
- 2 курячі яйця;
- 180 г цукру або цукрової пудри;
- 180-200 грамів борошна (залежно від густоти кефіру);
- розпушувач для тіста: 1.5 чайні ложки;
- 50-70 мл олії;
- ванілін та дрібка солі
Процес приготування займе 45 хвилин з урахуванням підготовки необхідних інгредієнтів. Спочатку в кефір кімнатної температури додайте сіль, ванільний цукор та ванілін. А ще – розчинну каву.
До цих складових додайте рослинну олію та курячі яйця. Усі продукти ретельно збийте вінчиком. Борошно всипайте поступово разом із розпушувачем, щоб тісто за консистенцією вийшло, як густа сметана.
Випікайте при температурі + 180 градусів протягом 30-35 хвилин. Кавовий пиріг готовий. Можете подавати його до чаю.
Швидкий варіант домашньої випічки до кави готується швидко. За 30-35 хвилин ароматний десерт буде на вашому столі. Її особливість – у насиченому кавовому смаку, що бадьоритиме набагато краще за сам напій.
Кавовий пиріг можна за бажанням поєднувати із цукровою пудрою або шоколадною глазуррю.
Можете взагалі приготувати його і без яєць та молока (пісний варіант) або із додаванням какао.
Готовий кавовий пиріг має м’яку та вологу текстуру. Це робить його приємним на смак. Універсальність інгредієнтів, які можна до нього додавати – ще одна вагома перевага. Тісто можна доповнити какао, горіхами, корицею та сухофруктами. Такий підхід допоможе експериментувати зі смаками.
Кавовий пиріг готується із простих та доступних інгредієнтів (борошно, олія, яйця, цукор, кава).