Смачний рецепт хліба в духовці: як швидко приготувати дома

Навіть якщо ви готуєте хліб вперше — будьте впевнені, за цим рецептом він вийде ідеальним. Оскільки готувати його абсолютно не складно, а результат перевершує себе.

Родина просто в захваті. До того ж, всі інгредієнти прості і доступні. Готувати такий хліб дома буде навіть дешевше, ніж купувати в магазині. Варто спробувати!

Рецепт хліба в духовці 

Для приготування візьміть інгредієнти: 

  • 210 міліграм води  
  • 320 грамів пшеничного борошна  
  • 1 чайна ложка сухих дріжджів  
  • 30 міліграм соняшникову олії  
  • 1 чайна ложка цукру 
  • 0,5 чайних ложок солі  

Хліб у духовці

У першу чергу візьміть глибоку ємність і пересипе туди всі сухі інгредієнти: борошно просійте, щоб збагатити його киснем, потім додайте сухі дріжджі, сіль та цукор. Ретельно перемішайте суміш.  

Влийте до миски теплу воду. Її температура має складати не більше 40 градусів. В іншому випадку дріжджі не спрацюють і випічка не підніметься. Додайте соняшникову олію. Замісіть тісто. Воно має вийти м’яким та еластичним. До того ж, звертайте увагу на те, що у кожного тісто може вийти різної щільності та розміру.  

Візьміть окрему миску, змастіть її рослинної олією і перекладіть сюди тісто. Накрийте рушником або харчовою плівкою і залиште в теплому місці на 30 хвилин. Прослідкуйте, щоб у цьому місці не було протягів і тісто добре підійшло.  

Через зазначений час тісто збільшитись у розмірі в 3 рази. Потім зімніть тісто і сформуйте хліб: батон або булку. Зробіть невеликі надрізи зверху. Залиште хліб в теплому місці ще на 15-20 хвилин, воно має вистоятись. Тим часом розігрійте духовку до 200 градусів, перекладіть хліб на деко і випікайте протягом 20-25 хвилин, поки не з’явиться золотиста скоринка. Потім остудіть хліб на решітці. Готово! 

Приємного апетиту! 

Схожі статті

За 30 хвилин на столі з’явиться купа солоденького: Ліза Глінська поділилася рецептом вергунів від бабусі

Переможниця другого сезону "МастерШеф" Ліза Глінська поділилася рецептом із кулінарної книги, яка дісталася їй від бабусі. Смак, що нагадає всім дитинство.

2-3 яйця, кілька яблук – і гора ароматного печива на столі: ідеально до чаю-кави-капучино. Як пісочне!

Яблучне печиво може приготуватися у двох варіаціях: м'яким і пухким, або більш засмаженим і хрустким. Яким саме його зробити та як, кожна господиня може вирішувати сама!

Гора чебуреків за 10 хвилин: лінивий рецепт, в якому все просто, чисто і навіть без жодної мороки з тістом

Зі звичайного лавашу і купованого фаршу можна приготувати велику кількість чебуреків. Витрачати час на замішування тіста абсолютно не потрібно. А м'ясо підготувати зовсім легко!

Кружка кефіру, борошно та 1 яйце! Можна пекти ці неймовірні булочки через день — ідеально до кави та чаю

Улюблений чай або ароматна кава — це чудовий початок ранку. Але він буде ще кращим, якщо на сніданок з'їсти смачні булочки. Ідеально, якщо вони домашні, а не магазинні. Готуються вони досить просто!

Улюблене печиво дитинства, яке готується всього за 30 хвилин! Одна хитрість, яка робить його саме таким

Справжні ласуни точно оцінять цей рецепт - багато шоколаду та горіхів, що ще треба для вдалого чаювання? Спробуйте цей простий рецепт та почастуйте рідних смачненьким.

Ідеально до чаю та кави! Цей тертий пиріг хочеться готувати ще і ще! Дуже смачна начинка з секретом

Коли потрібно швидко приготувати щось смачненьке до чаю, тертий пиріг — це ідеальний варіант. Спробуйте цей рецепт один раз, і ви будете використовувати його постійно.