Рецепт пісочного печива з повидлом
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 100 грамів вершкового масла
- 1 склянка пшеничного борошна
- 1 яєчний жовток
- 50 грамів цукру
- 2 столові ложки джему
Підготуйте всі інгредієнти для приготування печива. Вершкове масло варто порізати на невеличкі шматочки і залишити при кімнатній температури, щоб воно стало м’яким. За таких умов, воно буде готове вже через пів години. Потім додайте в розм’якшене вершкове масло цукор і перемішайте за допомогою міксера. Додайте яєчний жовток і добре перемішайте масу. Всипте просіяне борошно і перемішайте тісто за допомогою ложки.
З отриманого тіста сформуйте кульку. Вона не має прилипати до рук і бути досить гладкою. Якщо ситуація протилежна, додайте ще трішки борошна.
Розкатайте тісто в пласт товщиною 5 мм. За допомогою спеціальної форми виріжте кружечки, кожного разу опускаючи її в борошно. Це потрібно для того, щоб форма не прилипла до тіста.
Деко застеліть пергаментним папером. Розкладіть кружальця. В центрі кожної зробіть заглиблення і викладіть улюблене повидло.
Відправте печиво в духовку на 10-12 хвилин при температурі 180 градусів. Потім приберіть їх з дека, адже вони можуть швидко затвердіти. Подавайте до чаю ще теплими. Так вони будуть смачнішими.
Приємного чаювання!