Вівсяне печиво дуже популярна випічка. Його полюбляють і дорослі, і діти. Особливо смачно їсти його з молоком. А багатий вміст клітковини робить його корисним для здоров’я шлунково-кишкового тракту.
Ви можете приготувати власне вівсяне печиво вдома, додавши до нього свої улюблені інгредієнти й контролюючи кількість цукру і жирів в рецепті, щоб зробити його більш здоровим і смачним для вас.
Інгредієнти
- 120 грамів вівсяних пластівців
- 60-100 грамів цукру
- 1 щіпка солі
- 10 грамів ванільного цукру
- 60 грамів борошна
- 0,5 чайної ложки розпушувача
- 60 грамів вершкового масла
- 1 яйце
- 1 яблуко
- Цедра лимона чи кориця – на свій смак
- Горіхи або сухофрукти – на свій смак
Рецепт приготування
До вершкового масла кімнатної температури додаємо дрібку солі, ванільний цукор та звичайний цукор. Розтираємо масло з цукром за допомогою виделки. Додаємо яйце та розмішуємо. додаємо вівсяні пластівці, борошно та розпушувач. Добре перемішуємо. За бажанням можна додати корицю чи цедру лимона.
Яблуко очищуємо від серцевини та нарізаємо кубиками. Додаємо яблука до тіста та гарно перемішуємо. Зручніше це робити руками. Також до печива можна додати горіхи чи інші фрукти або ягоди, наприклад журавлину.
Застеляємо деко пергаментом. Беремо одну столову ложку тіста та формуємо печиво. Якщо тісто липне до рук, руки можна змочити водою. Викладаємо печиво на пергамент.
Розігріваємо духовку на 180 градусів приблизно на 15-20 хвилин. Готове печиво можна прикрасити цукровою пудрою. Смачного.