За спрощеною системою можна зробити незвичайний сирник, який здивує та додасть нотку радості вашим гостям або рідним. Моменти щастя люди дарують навіть приготованою стравою, особливо, коли вона зроблена своїми руками та з любов’ю.
Сирник без тіста готується дуже легко, а за допомогою наших підказок з покроковими діями, точно отримаєте бажаний результат. Страва підійде для звичайних посиденьок з друзями за чашечкою чаю або в ситуації, коли просто захотілося посмакувати чимось солоденьким.
Інгредієнти
- Сир – 1 кг
- Цукор – 500 г
- Яйця – 10 шт.
- Вершкове масло – 200 г
- Манна крупа – 2 ст. л.
- Варена картопля – 3-4 шт.
- Посічені горіхи – 50 г
- Ванілін
- Мигдальна есенція
Приготування
Білки відділити від жовтків. Жовтки розтерти з цукром, додаємо розтоплене вершкове масло.
Сюди ж відправляємо заздалегідь змелений сир і картоплю, ванілін, кілька крапель мигдалевої есенції й розтираємо, щоб утворилася пухка маса.
Збиваємо білки. Пухку масу вимішуємо з піною щойно збитих білків та манною крупою. Виливаємо все у форму для запікання, застелену промащеним папером.
Для краси та смаку зверху посипаємо посіченими горіхами й цукром. За бажанням використайте родзинки.
Ставимо запікати страву в гарячу духовку при 210-220 градусах протягом години. Дивимося, якщо сирник надто рум’яниться, то варто прикрити його вологим папером. Знімаємо з листа, коли цілком остигне. Простий, ніжний та дуже смачний сирник готовий. Смачного!
